usd цб 31.7572
eur цб 39.8426
днём 20
ночью 8
Восх.
Зах.
В арахисе больше антиоксидантов, чем в моркови и яблоках
При этом земляной орех в жареном виде ещё полезнее, чем в сыром.
Диетологи установили, что в орехах зашкаливает показатель антиоксидантов-полифенолов, в частности р-кумаровой кислоты. А обжарка орехов увеличивает уровень этой кислоты, повышая антиоксидантные свойства на 22%. Это означает, что арахис лучше с этой точки зрения, полезнее, чем яблоки и морковь, сообщает MEDdaily.
Однако на этом чудесные свойства земляного ореха не заканчиваются. Несолёный арахис полезен для артерий. Одна четверть чашки орехов содержит столько же мононенасыщенных жиров, сколько столовая ложка оливкового масла. Как известно, эти жиры помогают контролировать холестерин. В орехах есть и никотиновая кислота, которая восстанавливает повреждения клеток, давая дополнительную защиту от болезни Альцгеймера и связанных с возрастом когнитивных нарушений, и биофлавоноид ресвератрол, улучшающий кровоток в мозге на 30%.
Высокое содержание витамина Е в арахисе уменьшает риск развития рака и сердечно-сосудистых болезней, а железо необходимо для нормальной работы красных кровяных клеток. Кальций же важен для костей. Волокна арахиса помогают бороться с проблемами желудочно-кишечного тракта, плюс орехи усиливают производство женских и мужских гормонов.
Цельный арахис содержит большое количество протеина, что делает его незаменимым средством для людей, занимающихся бодибилдингом или просто имеющих недостаточную массу тела. Стоит принять во внимание, что арахисовое масло, в котором встречаются частички кожицы, более питательно, чем масло из очищенных орехов.
1-20 из 40
Самое читаемое
Топ-5 за сегодня
Топ-5 за неделю
Топ-5 за месяц
Диеты, которые мы выбираемСложные углеводы ешь, простые отдай врагу
Про диеты, особенно рассчитанные на похудание, написано в последнее время столько, что впору удивляться, откуда по улицам бродит столько людей с излишним весом и прочими недостатками телосложения. Но специалистов при изучении диетологического «ширпотреба» это уже не удивляет, так же как и проблемы со здоровьем, возникающие у приверженцев многих популярных диет.
09.01.2012 08:00, Роман Мамчиц
Клад внутриЧто за секреты хранит внутри себя оранжевый овощ-гигант?
О тыкве много толков, и неспроста. Этот овощ стал предметом исследований многих ученых, а в некоторых странах стал даже восприниматься как духовный целитель. В канун Хэллоуина стоит поинтересоваться, чем замечателен его главный атрибут.
29.10.2011 18:00, Вероника Кандаурова
Плодовый план от А до ЯКак запастись витаминами перед зимой
Осень — сказочное время для вегетарианцев: вокруг очень много вкусной, свежей и полезной еды. Урожай собран, рынки ломятся от овощей и фруктов, которые не сравнятся по качеству с унылыми зимними овощами и фруктами в супермаркетах. Впрочем, невегетарианцы плодовому изобилию тоже рады: есть шанс наесться витаминами на год вперед, главное — знать, из каких даров природы нужные витамины черпать.
24.10.2011 09:00, Екатерина Антропова
Поедание животныхОтрывок из книги
Джонатан Сафран Фоер назвал свою книгу итогом следования собственным инстинктам и любопытству. Это блестящий синтез философии, литературы, науки, воспоминаний и личных детективных расследований. «Поедание животных» рассматривает многочисленные истории, которые мы используем для оправдания своих пищевых привычек: фольклор и поп-культура, семейные традиции и национальные мифы, очевидные факты и врожденная фикция, – а также то, каким образом подобные истории убаюкивают нас до состояния варварского забвения.
10.10.2011 18:00, Джонатан Сафран Фоер
История индустриальной едыОт медленной еды к быстрой и обратно
Когда мы говорим «фастфуд», мы имеем в виду быстрое, дешёвое, вредное и, скорее всего, иностранное питание. Например, сеть закусочных «Макдоналдс». Однако советский фастфуд начал победное шествие по стране задолго до появления знаменитого «Макдоналдса». Один из первых декретов Ленина (27 октября 1917 года) был посвящён организации системы общественных столовых.
17.07.2011 09:00, Ника Дубровская
Спирулина — суперъеда XXI векаМожет вырасти в домашнем аквариуме
В последнее время много говорят о водоросли спирулине — дешёвом в производстве и невероятно полезном для человеческого организма продукте. Спирулина — это цианобактерия, размножающаяся делением в воде с добавлением несложных смесей. «Частный корреспондент» решил расспросить о перспективах использования спирулины сотрудника Института биологии южных морей (Севастополь) Руслана Геваргиза.
30.06.2011 09:00, Ника Дубровская
Почему француженки не толстеют
Тонкая талия — результат строгой диеты и регулярного фитнеса? Не всегда и не обязательно. Английские учёные доказали совсем обратное. Оказывается, люди, любящие есть с удовольствием и красиво, практически не набирают вес, питаясь при этом совсем не диетическими продуктами. Но если секрет не в сбалансированной, строго отмеренной пище, тогда в чём?
07.05.2011 16:00, Анна Куновская
Слоуфуд по-быстрому Итальянский взгляд на макароны
Подходит ли такой продукт, как макароны, для сбалансированной и здоровой диеты? Традиционно мучное пользуется недоброй репутацией у сторонников здорового питания, однако итальянцы на этот вопрос отвечают да, и их подтянутый внешний вид вполне подтверждает это мнение.
14.04.2011 09:00, Наталья Ефремова
Аюрведические рекомендации по питанию Отрывок из книги «Домашние средства аюрведы»
Аюрведическая традиция включает в себя знания о том, какая пища подходит для конкретного человека, как правильно готовить пищу, каких сочетаний пищи следует избегать, какие привычки питания нужно вырабатывать и от каких желательно избавляться. Книга вышла в издательстве «Саттва».
11.01.2011 14:00, Васант Лад
Стол праздничный, но лёгкийНесколько рецептов новогодних блюд
Что подать к новогоднему столу, чтобы после праздников вы не чувствовали на себе груз лишних килограммов, а ваш желудок не молил жалобно о пощаде.
27.12.2010 09:19, Наталья Сидорова
Новости
За 40 лет биоресурсы Земли сократились на треть.
Президент Autonomic Neuroscience Centre расскажет об открытии «пуринэргических нервных клеток» и их применении в современной медицине.
Жители курортных посёлков называют себя заложниками Олимпийской свалки.
Тем временем, на реке обнаружено ещё одно нефтяное пятно.
В аварийно-спасательных работах на реке, в которую вылилось около 44 тонн дизельного топлива, задействованы 100 человек и 44 единицы спецтехники.
Мнения
Антон Носик
КП раскрыла причину войны с ГрузиейВсе уже слышали историю о том, как в челябинский лицей поступил официальный запрос от местных ментов
В российские блоги и СМИ попала информация о том, что в Челябинске сотрудник полиции запрашивает в учебных заведениях сведения о школьниках, являющихся выходцами с Кавказа. На соответствующий запрос директор местного математического лицея в официальном ответе написал, что в его учебном заведении «национальность одна – математика». Известный блогер анализирует ситуацию.
Артур Вельф
Голый король и детиЧего добиваются протестующие, играя в салки с ОМОНом
На что же рассчитывают участники гонок с ОМОНом и других ненасильственных, но иногда кажущихся бессмысленными, акций сопротивления? Чего можно добиться с помощью групповых прогулок по центру Москвы, с помощью обсуждений политики на бульварах? На самом деле очень и очень многого.
Александр Кустарев
Критика нечистого разума
В России любят повторять, что российская «интеллигенция» уникальна. Такое представление весьма принято и на Западе. Это, конечно, недоразумение. Историческое существование российской интеллигенции, разумеется, достаточно своеобразно, в той мере, в какой своеобразна российская социальная история, но не следует это своеобразие преувеличивать.
Александр Киров
Дайте, дайте мне это…Помните «Морфий» у Булгакова?
Основа массового производства и коммерческого успеха – выработка потребности в цивилизации. Внедрение этой потребности в массовое сознание. Так возникает ощущение, что счастье – это не когда тебя понимают, а когда у тебя есть. Есть то, что приближено к пропиаренному насквозь образу комфорта. И горе, если этого у тебя нет. Вот это – настоящая любовь.
Александр Чанцев
Не знаюЯ искренне пытался поверить в эту «революцию»
Я долго думал, почему мне так и не удается полюбить это протестное движение, беременное новой русской революцией. Чистые пруды, Болотная, ленточки у дороги, «Марш миллионов», опять Чистые пруды – вот кольцо замкнулось, а нет, все никак. Я честно пытался понять все это время.
Дмитрий Степанов
Шут у тронаВладимир Жириновский как архетипическая фигура
Последние публичные выступления Владимира Жириновского вновь привлекли внимание к его феномену. А на днях Владимир Путин наградил лидера ЛДПР правительственной медалью имени Петра Столыпина второй степени «за заслуги в законотворческой деятельности, направленной на решение стратегических задач социально-экономического развития страны». Присмотримся и мы к феномену Владимира Вольфовича.
Максим Кантор
Оппозиция нового типаИнтеллигенции в России больше нет…
Оппозиция не борется вообще ни за что, и не борется против чего-то конкретного. Оппозиция просто существует – ну, как Жириновский, например. Такова форма жизни оппозиции. Почему возникла такая оппозиция нового типа – понятно. В тот момент, когда российская интеллигенция прекратила существовать, вместе с интеллигенцией умер и её внутренний кодекс – у людей городской среды не осталось принципов социальных связей.
Денис Драгунский
Прекрасное и без того трудноМузыка интерлюции
Интернет-революция открыла все шлюзы. Людям, которым бумажная эпоха не давала слова – получили возможность говорить. И оказалось, что это люди, как правило, малограмотные, необразованные, распущенные, циничные. Но зато беспредельно, беззаветно, бессмысленно злобные. Они очень активны и агрессивны. Но при этом сентиментальны. Они ненавидят правительство и бунтовщиков, очень богатых и совсем бедных. Завидуют знаменитым и презирают безвестных. Они обожают себя, свои наряды, своих домашних любимцев. Они любят смертную казнь и пирожные. Их голоса неумолчно звучат на интернет-просторах.
Сообщество Частного Корреспондента
Присоединяйтесь к Команде ЧасКора!
Свежие новости, эксклюзивные материалы,
аналитика и информация из первых рук.
Twitter, Facebook, ЖЖ и
LinkedIn.
Читайте нас там, где удобно!
Календарь
Юлия Горячева
Настоящий Илья Муромец25 мая 1889 года родился учёный-авиаконструктор Игорь Сикорский, создатель первого в мире четырёхмоторного самолёта
Редко когда мечты дальновидного человека воплощаются в действительности. Ещё реже дальновидный человек приносит благо другим, осуществляя своё призвание. Таким человеком был Игорь Иванович Сикорский, пионер воздухоплавания, отец вертолёта, изобретатель и философ.
Алексей Соколовский
Точка в скандале вокруг «Тихого Дона»24 мая 1905 года родился Михаил Шолохов, создатель романа-эпопеи «Тихий дон»
Михаил Шолохов в 23 года написал один из величайших русских романов XX века, шедевр русской словесности — роман о судьбах казачества во время гражданской войны «Тихий Дон». Ещё при жизни он стал легендой. Но была и другая легенда, которая отравила ему жизнь и, отозвавшись раком лёгких, свела в могилу.
Алексей Соколовский
Шерлок Холмс как личный Дарт Вейдер 22 мая 1859 года родился Артур Игнатиус Конан Дойль, автор приключений Шерлока Холмса
Широко известно, что Конан Дойль создал замечательного сыщика Шерлока Холмса. Не слишком известно другое: автор недолюбливал этого персонажа, который, несомненно, принёс ему немалую прибыль, но также затмил своей почти дартвейдеровской фигурой другие, менее броские произведения писателя.
Михаил Побирский
Сила голода: теория и практика голодовок 21 мая 1981 года в тюрьме Maze умерли от голода после длительной голодовки борцы за независимость Ирландии Пэтси О`Хара и Рэймонд Маккриш
Поздним маем 1981 года Пэтси О`Хара, боевик Ирландской национальной освободительной армии (INLA), и Рэймонд Маккриш, боевик Ирландской республиканской армии (IRA), мученической смертью закончили продолжительную забастовку заключённых республиканцев, начавшуюся в январе того же года.
Бежан Дарувалла
Гороскоп по лунным неделям 20 - 27 мая. Новолуние в Близнецах
Меркурий, могущественная планета, сейчас в полной силе. Он покровительствует путешествиям, встречам, конференциям, переговорам, поездкам, умственной работе, связям, общению, переписке, контрактам.
Отдел культуры
Последний народный СССРТри года назад не стало Олега Янковского
Народным артистом СССР Олега Янковского назначили в 1991 году, перед самым развалом страны. Михаил Горбачёв подписал этот указ перед самой своей отставкой, наградив Янковского самым последним из мужчин.
Георгий Осипов
Человек вершин19 мая 1945 года родился Пит Таунсенд, гитарист и лидер легендарной британской рок-группы The Who?
В Советском Союзе The Who? недопонимали и полуненавидели чуть-чуть меньше, чем Beach Boys (ещё одних, внешне не самых обаятельных, реформаторов поп-музыки), но выражалось это только в одном: в адрес The Who?, как правило, не осмеливались проявлять открытую неприязнь.
Ксения Жеглая
Современный пионер: «Субкультура? В этом что-то есть!»Как повяжешь галстук, береги его: с парусами алыми он цвета одного
19 мая - день основания Всесоюзной пионерской организации.
В отличие от большинства современных молодежных организаций, нынешние пионеры не участвуют во взрослых играх и не стремятся к имиджу отважных орлят, медвежат и других зверят. Их романтика иная, проверенная временем: сборы, походы, общение.
Юрий Милославский
Государево дело6 (19) мая 1868 года родился последний император России Николай II Александрович — святой царственный страстотерпец
Слова Роберта Вильтона: «Даже если он жив, он должен быть мёртв» — есть своего рода рабочий принцип, согласно с которым велось до сих пор царское дело. Все они непременно и бесповоротно обязаны быть мертвы. Хотя бы для их же собственной пользы.
Интервью
Ancle и 15 миллионов пользователей Cвою первую известность в узких кругах Алексей Ancle Федотов получил еще в начале 2000-х годов, создав мультсериал «Падонки ин да флэш»
Сейчас Федотов – независимый разработчик. Виртуальными открытками в приложении «Вебка и тысячи фоторамок», созданном Алексеем, пользуются около 15 миллионов посетителей соцсетей «Одноклассники», «ВКонтакте» и «МойМир», что приносит создателю несколько сотен тысяч рублей в месяц.
Эндрю Хейворд: «Россия сейчас сама задает тренды»Бывший президент CBS News и ведущий американский эксперт в области инновационных цифровых технологий о задачах медиа-индустрии
Традиционная бизнес-модель, на которую долгие годы опиралась олигополия СМИ, постепенно изживает себя. Новая амбициозная задача масс-медиа - создание дифференцированного контента для технически продвинутых молодых пользователей, полагает Эндрю Хейворд. Г-н Хейворд примет участие в Международном форуме «Медиа Будущего», который пройдет в РИА Новости 19 июня, и расскажет о том, как создаются успешные медиакомпании XXI века.
Владимир Шайдаков: «Ленфильм» для меня – город мечты, и мечту необходимо отстоять» Долгая история с продолжением
«Ленфильму» совсем недавно исполнилось 94 года. Список шедевров, созданных здесь, впечатлит даже тех, кто равнодушен к кино (если таковые, конечно, в принципе существуют). «Ленфильм» с 2001 года только и делает, что борется за выживание, за сохранение статуса государственной киностудии; и в процессе борьбы создан Общественный совет киностудии. В высокие инстанции пишутся письма в защиту: «помогите отстоять и возродить кинематографическую святыню, врагу (частному предпринимателю и иже с ним) не отдадим!». И не отдали пока, борьба результативна. «Ленфильм» – это бренд, его надо сохранить.
Аркадий Шароградский: «Самое интересное в театре – это человек, который выходит на сцену»Известный актер и телеведущий о причинах, побудивших его уйти с телевидения ради участия в небольшом театральном проекте, о военных фильмах, о судьбах русского репертуарного театра...
Аркадий Шароградский, ученик Льва Додина, выходивший на сцену Малого драматического театра в «Бесах», Gaudeamusе, «Клаустрофобии», широкому зрителю больше знаком как ведущий передач «Сегоднечко» на НТВ, «Доброе утро, Россия» и «Вести» на РТР, «Интрига дня» на РБК, а также по ролям в сериалах. В телефильме Алексея Праздникова «Военная разведка. Первый удар», который вышел на экраны к празднику Победы, актер сыграл немца Хоффа, для которого боевое задание становится поводом к сведению личных счетов.
Наталья Красинская: «Идеи для мира» - это книги для людей думающих и неравнодушных к глобальным проблемам»Интервью с ведущим редактором проекта «Идеи для мира»
В мае 2012 г. выходит из печати первая книга проекта «Идеи для мира», совместно реализуемого ИД «АСТ-Пресс» и Институтом Мировых Идей. О том, кто такие «энвайронменталисты», что ждет население Земли в ближайшие 50 лет, о легендарном Римском клубе и множестве других интересных вещей рассказывает ведущий редактор проекта, кандидат биологических наук Наталья Красинская.
Сергей Соболев: «Скульптура — это область чувств, связанная с формой»Известный скульптор об интуиции, морфологии, конкретном символе и скульптуре.
24 мая на Винзаводе в галерее «11.12» открывается выставка художника Сергея Соболева под названием «Морфология». Это первая персональная выставка молодого талантливого скульптора, который в своих работах исследует возможности формы.
Содержимое сайта, если не указано иное,опубликовано в соответствии с лицензией
Creative Commons Attribution 3.0 License
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-33442