О том, как правильно выбрать мёд, отличить качественный продукт от суррогата, «Часкор» уже писал ранее в заметке «Полюбите мёд!» . А теперь мы хотим вам рассказать о том, какие сорта мёда используются для профилактики и лечения различных заболеваний, а также поделиться отдельными рецептами народной медицины, в которых применяются разные продукты пчеловодства.
Медовый Спас. Немного истории
14 августа для православной церкви дата особенная. Этот день для верующих связан с несколькими событиями, основное из которых — праздник Изнесения честны́х древ Животворящего Креста Господня. Сложное название праздника на самом деле означает попросту Крестный ход. А история его уходит корнями в IX век. Тогда в Константинополе появился обычай ежегодно в самый жаркий месяц года, когда людей особенно часто поражали хвори, «износить честное древо Креста на дороги и улицы для освящения мест и в отвращения болезней». Для Русской же православной церкви эта дата знаменательна ещё и тем, что в хронографах XVI века именно с этим днём связывают Крещение Руси в 988 году.
14 августа совершается освящение воды и мёда нового сбора. Отсюда и пошло название праздника — Медовый Спас. По древнему обычаю в этот день верующие приносят в храмы мёд для освящения. Традиция эта связана с древним установлением — первый урожай приносить Богу и только после этого потреблять самим. Верующие ждут церковного благословения на вкушение мёда.
Мёд в народной медицине
Мёд и другие продукты пчеловодства настолько богаты витаминами и минеральными веществами, что народная медицина с успехом использует их для профилактики и лечения практически всех заболеваний. А простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза, содержащиеся в мёде, очень легко усваиваются организмом и не дают, в отличие от традиционных лекарственных препаратов, излишней нагрузки на печень.
Нередко применение апитерапии позволяет снизить, а в некоторых случаях даже совсем прекратить, приём химических препаратов и быстрее достичь выздоровления. Продукты пчеловодства широко применяются в лечении заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем, органов дыхания и пищеварительного тракта.
Сердечно-сосудистая система
Включение в рацион мёда создаёт наилучшие условия для питания сердечной мышцы. Его успешно применяют в профилактике и лечении таких заболеваний, как миокардит, порок сердца, ревматизм, кардиосклероз, аритмия, гипертоническая болезнь.
Наиболее эффективен для сердечной мышцы напиток, приготовленный следующим образом. Необходимо хорошо перемешать деревянной ложкой стакан морковного сока, сок одного лимона, стакан сока хрена и стакан мёда. Затем смесь нужно перелить в стеклянный сосуд и плотно закрыть крышкой. Хранить её следует в холодильнике, а принимать по одной чайной ложке три раза в день за час до еды или через 2—3 часа после в течение двух месяцев.
При недостаточности кровообращения полезно принимать отвар шиповника с мёдом. Его рецепт подробно описан в заметке «Полюбите мёд!».
Лучшее терапевтическое действие на сердечно-сосудистую систему оказывают донниковый, боярышниковый, гречишный, липовый и кипрейный меды. Боярышниковый сорт понижает артериальное давление и успешно применяется в восстановительной терапии после инфарктов миокарда.
Нервная система
Одно из самых известных свойств мёда — успокаивающее воздействие на организм человека большинства светлых сортов. Это самое безвредное и не вызывающее привыкания натуральное снотворное, которое можно употреблять даже грудным детям. Но необходимо помнить, что некоторые тёмные сорта мёда могут оказывать на нервную систему обратное, возбуждающее воздействие. А наиболее ярко выраженным успокаивающим свойством обладают пустырниковый, донниковый, кипрейный и липовый меды, последний также хорош как жаропонижающее.
Медовый рецепт для улучшения сна прост. Необходимо растворить 1—2 чайные ложки мёда в тёплой воде (не выше 40 градусов) и выпить на ночь. Не ждите результата после первого же приёма сладкого лекарства. Но уже после 8—10 дней регулярного употребления смеси вы почувствуете, что стали легче засыпать, а сон стал более крепким.
Органы пищеварения
Людям с пониженной кислотностью для лечения язвы желудка и гастрита рекомендуется принимать мёд, растворённый в холодной воде или отваре шиповника, за 10—15 минут до еды. Выпить напиток нужно быстро. Также при пониженной кислотности хорошо помогает мёд, смешанный с цветочной пыльцой. Сначала необходимо приготовить смесь в соотношении 1:1, затем чайную ложку развести в 50 мл холодной воды. Выпить раствор лучше всего после того, как он 2—3 часа настоится.
Если же вы страдаете гастритом или язвой желудка с повышенной кислотностью, то раствор мёда нужно употреблять за 1,5—2 часа до еды. Причём напиток должен быть тёплым (но желательно не выше 40 градусов) и пить его нужно медленно, по глоточку.
Всего в день можно употреблять до 100 г мёда. Но другие сладости из рациона питания на это время лучше исключить. При лечении мёдом заболеваний желудка эффект ощущается уже через 7—10 дней, но необходимо продолжить терапию в течение двух месяцев. Повторять курсы лучше всего каждой весной и осенью.
Превосходных результатов в лечении язвы желудка и гастрита можно добиться, употребляя мёд молочая. Это достаточно редкий сорт тёмного мёда, жидкой консистенции, очень мало засахаривающийся со временем. Он имеет специфический вкус из-за большого содержания йода. Но будьте осторожны! Этот сорт мёда обладает ярко выраженным возбуждающим действием. Принимать его нужно строго в утренние часы и не более одной чайной ложки в день.
Хорошо подходит для лечения заболеваний желудка тыквенный мёд. Это ярко-жёлтый очень густой сорт, который обычно режут, а не разливают, поскольку он очень быстро кристаллизуется. Мёд тыквы обладает приятным нерезким вкусом, а получают его только там, где тыква выращивается в промышленных количествах, так как с целого гектара цветущей тыквы можно получить не больше 30 кг мёда.
При язве желудка рекомендуется наряду с мёдом употреблять пергу. В течение дня в любое время нужно несколько раз пожевать перговые соты, а остатки воска просто выплюнуть.
Печень и желчевыводящие пути
Регулярное употребление мёда при холецистопатиях, инфекционном гепатите, желчнокаменной болезни приводит к устранению патологических изменений в клетках печени, улучшает её функцию и в целом способствуют нормализации состояния печени и желчевыводящих путей. Очень хорошо растворить чайную ложку мёда в 100 мл яблочного сока и выпивать напиток 2—3 раза в день. Полезна для печени и смесь мёда с клюквой в равных пропорциях. Её нужно съедать по 2—3 столовые ложки утром натощак или вечером с чаем.
Наиболее эффективны в лечении печени и желчевыводящих путей васильковый, мятный, белоакациевый и гречишный мёд.
Почки
Мёд незаменим в лечении заболеваний почек, так как практически не содержит противопоказанные при этих недугах белок и соли, но в то же время богат минеральными веществами и витаминами.
Сильным мочегонным свойством обладает напиток из отвара шиповника с мёдом.
Хорошо очищает почки сок редьки с мёдом. Его нужно употреблять по 100—150 мл в день.
При мочекаменной болезни рекомендуется готовить отвар из корня бедренца с шиповником. Равное количество травы и ягод нужно залить горячей водой и кипятить 15 минут. Пить по 100—150 мл отвара в тёплом виде, добавляя по 1—2 чайных ложки мёда.
При хроническом заболевании почек рекомендуется напиток из рябинового сока с мёдом (на один стакан сока одна столовая ложка мёда). Принимают средство небольшими глотками по ¼ стакана три раза в день, запивая кипячёной водой. Продолжительность курса — один месяц.
Наиболее эффективны в лечении почек подсолнечный, васильковый, клеверный и кориандровый меды из-за своих мочегонных свойств.
И ещё о некоторых целебных свойствах отельных сортов мёда
Многие сорта мёда незаменимы в лечении заболеваний дыхательных путей. Хорошим отхаркивающим свойством обладают акациевый, клеверовый и горчичный меды.
Для лечения кашля хорошо приготовить сок редьки с мёдом. Тщательно вымойте крупную или среднюю чёрную редьку. Со стороны ботвы вырежьте в ней углубление и разместите корнеплод на стакане или банке. Положите в вырезанное углубление ложку мёда. Через несколько минут редька начнёт активно выделять сок. Через 1,5—2 часа слейте полученный сок в ложку, выпейте его и снова заполните углубление мёдом. Использовать один и тот же корнеплод можно несколько раз, пока он выделяет сок. В день нужно выпить не менее трёх столовых ложек сока. Очень хорошо это средство помогает детям.
Померанцевыймёд, обладающий восхитительным ароматом и вкусом цитрусовых, полезен для голосовых связок.
Липовый мёд, кроме жаропонижающего, обладает ещё сильным бактерицидным свойством и применяется при местном лечении гнойных ран и ожогов.
Дягилевый мёд особенно полезен женщинам, он нормализует баланс женских половых гормонов. Его хорошо применять при лечении мастопатии следующим методом. Три столовые ложки натёртой сырой свёклы смешать со столовой ложкой мёда, положить на капустный лист и прикладывать к уплотнению.
Кипрейный мёд полезен для мужчин, он применяется для лечения аденомы предстательной железы. Кориандровый мёд повышает потенцию.
Стоит напомнить, что все сорта мёда полезны как общеукрепляющие витаминные средства. Мёд обладает сильным антиоксидантным и бактерицидным свойством и потому незаменим в рационе питания жителей мегаполисов всех возрастов.
Не стоит недооценивать целебные свойства мёда. Даже одна чайная ложка янтарного продукта в день, съедаемая вами, улучшает сердечную деятельность, нормализует кровяное давление, улучшает сон, аппетит, повышает настроение и жизненный тонус.
Источники:
Секрет башкирского мёда ОТПРАВИТЬ:
Православное чтение
Всё о лечении мёдом и пчелиным ядом
Народная медицина
| Читать @chaskor |
