Долгие годы дети Люсьена Люртона перекупали друг у друга шато и части виноградников, теперь, кажется, все довольны, каждый получил то, к чему был на самом деле пригоден. И у всех, кроме холостяка Дени, много детей — тридцать внуков Люртонов, если брать всю семью. Ещё немного, и появится единица измерения вина — один люртон. Будучи в жизни очень скромными, каждый из Люртонов ставит на этикетке, помимо названия вина, своё имя.
Между Луи и Беренис — 14 лет разницы, дети Люсьена почти погодки. Третьему по старшинству сыну, Дени, почти пятьдесят. Сын — блудный, хотел уйти подальше от земли, выучился на адвоката, поработал три года, но без энтузиазма, тогда решил стать актёром, ещё три года поучился, а потом вернулся в родные пенаты. Потому что он — в отличие от Луи — винодел и ничем другим жить не может, как бы ни пытался уйти от призвания. Это видно даже на глаз: винодел виноделом, хоббит. Спросите: а что такого в вине? Почему как приговорённые, заговорённые, эти люди служат ему? Просто не ответишь. Так надо, так должно быть. Это служение не столько людям, которые будут пить твоё вино, сколько земле. Это ей нужны зелёные кудри, это её кровь — вино. Это её взаимодействие с солнцем, водой, небом. Так что виноделие — это не просто ремесло, не просто заработок.
Я ужинаю с Дени в ресторане гольф-клуба, в котором он спонсирует одну лунку, под флагом его шато — Десмирай (Desmirail, третий гран-крю классэ) иногда проходят соревнования. Сам гольфист. И в ресторане подают его вино, очень понравилось, до сих пор помню вкус, было б не таким дорогим, попросила бы бутылку в подарок. Правда, оценить «объективно» вино почти невозможно. С вкусной и соответствующей вину едой оно — лучшее на свете, а когда дегустируешь с утра после кофе с йогуртом, то как-то не очень.
Бран Кантенак брата Анри я как раз дегустировала с утра, а обедала с Гонзагом и его вином в гурманском ресторанчике, вот мне Шато Дюрфор-Вивенс больше и понравилось. Гонзаг, кроме того, — большой начальник, заведует всем Марго, где находится и его собственное шато, в смысле всего апелясьона Марго. У нас бы начальник уж давно раскурочил и присвоил себе Шато Марго, и заветный замок ему не то что продали бы — подарили. Ну а там подобное не только невозможно, даже предположения такие (я их высказала Гонзагу) непонятны. «Сделает Шато Марго плохое вино, сниму апелясьон, конечно, — говорит Гонзаг, — но они всегда делают превосходное, самое лучшее вино».
За ужином говорим с Дени о вине (о чём же ещё), его прежние занятия не прошли даром, он хорошо говорит, хоть тих и скромен, как все Люртоны. Блестящий, почти светский, как шампанские виноделы, в семье только один — Анри. «Иногда вино закрывается», — говорит Дени. Откупориваешь бутылку, а оно — не то. Может, компания не та, может, температура, ну вот закрывается, и всё». Вино здесь воспринимают как живое существо или дух, со своим норовом. Дени — единственный в семье холостяк. Возможно, поэтому у него самые красивые погреба, замок в идеальном состоянии, а гордость — колонны розового мрамора, украшающие кованые ворота ограды: «Отец привёз из Италии». Это ж надо, везти из Италии колонны! Потому что они подходили к замку Десмирай, в данном случае Люсьен позаботился и о здании, а эстет Дени просил у отца именно его.
Едем с Дени после ужина, дорогу перебегают зверьки — огромные крысы, нутрии. Их когда-то завёз один американец, чтоб выделывать и продавать шкурки, потом уехал, с тех пор их пытаются извести. Сажали отравленные морковки, потом стали ставить капканы — бесполезно. Виноградникам они сильно вредят, так что виноделы их ненавидят. А к зайцам (единственное местное животное) благосклонны: ну пожуёт листик, ничего страшного.
Тьери тоже блудный сын, долго занимался социальными проектами, помощью сиротам и бездомным, но всё же вернулся к виноградникам. Шато ему досталось «дешёвое», Шато де Камарсак (Chateau de Camarsac), зато замок — сказочный и территория огромная — с лесами и полями. Тьери вернулся не так давно, так что он в начале пути. Решил делать розовое вино. Ну и что ж, что недорогое, зато вкусное. Да Боже мой, всё тут вкусное, о чём речь! Тьери уже настелил паркет в замке, это ему не мастера — ученики делали.
«Надо ж на чём-то учиться!» Тьери похож на нашего физика-лирика шестидесятых: весёлый такой, мясо нам на костре пожарил, а жена мороженое собственного изготовления прислала. Они, как и прочие, в замке не живут. Это и потому, что если замок — место жительства, надо платить очень большой налог на недвижимость, а если место работы, то нет. Тьери пока что получал только проценты со своей небольшой доли в Бран-Кантенаке, теперь он счастлив, что делает собственное вино и засаживает новыми лозами свои необозримые просторы.
— А почему Мари-Лор досталось целых три шато? — спрашиваю.
— Так вино недорогое, три такие шато немногого стоят.
Мари-Лор приходится придумывать проекты. Она, в отличие от сестры Софи (которая делает два крю классэ — не гран, но тоже вельможные), тихого хоббита, развивает винный туризм, у неё всё время посетители, группы, вместе с четырьмя женщинами-виноделами Медока они придумали гастрономический день для туристов: и разные вина попробовать, и местную еду, и шато посмотреть.
Долгие годы дети Люсьена Люртона перекупали друг у друга шато и части виноградников, теперь, кажется, все довольны, каждый получил то, к чему был на самом деле пригоден. И у всех, кроме холостяка Дени, много детей — тридцать внуков Люртонов, если брать всю семью. Ещё немного, и появится единица измерения вина — один люртон. Будучи в жизни очень скромными, каждый из Люртонов ставит на этикетке, помимо названия вина, своё имя.
ОТПРАВИТЬ:
| Читать @chaskor |
Статьи по теме:
- 57 граней Эрве Гибера.
Русский писатель и переводчик о разных сторонах жизни и творчества культовой фигуры французской культурной сцены. - Игра в классика.
В издательстве «Колонна» («Kolonna publications») вышло два сборника прозы Эрве Гибера, «Одинокие приключения» и «Путешествие с двумя детьми». - Cекрет бизнеса - знать что-то такое, чего не знает никто.
ТОП-5 самых распространенных ошибок предпринимателя . - Что мешает предпринимательству.
«Нигде в мире нет таких идиотских правил». - Всё, что я знаю о Париже.
Отрывки из книги известной тележурналистки Жанны Агалаковой. - Вкусная Франция, сладкая Куба и кислая Россия .
Суть проявления протеста. - Качество независимых.
Круги истории — про NED. - День без десятой части страны.
Манифестация за равенство. - Тур де Франс .
Путешествие по Франции с Иваном Ургантом. Отрывки из книги. - Воробышек Парижа.
19 декабря 1915 года родилась Эдит Пиаф.
