Подписаться на обновления
24 октябряВоскресенье

usd цб 70.8623

eur цб 82.4979

днём
ночью

Восх.
Зах.

18+

ОбществоЭкономикаВ миреКультураМедиаТехнологииЗдоровьеЭкзотикаКнигиКорреспонденция
Религия  Инфраструктура  Работа  Образ жизни  Школа  Прозрачное
образование
 
Государство  Армия  Проекты  Дискуссии  ЧП  Спорт  Вехи  Страна детей  Москва 2.0  Антиплагиат  Профессия  Рерихи  Выпускники и наставники России  Зеленый поворот 
Стивен Келли, Юстиния Хохлова, knife.media   воскресенье, 8 августа 2021 года, 13:00

Капшеринг и оборотная тара
Как сделать доставку еды экологичной


   увеличить размер шрифта уменьшить размер шрифта распечатать отправить ссылку добавить в избранное код для вставки в блог




Заказываете доставку еды? Наверняка у вас копятся кучи одноразовой посуды. Как правило, материалы, из которых она изготовлена, толком не перерабатываются и отправляются либо на сжигание, либо на полигон. Ясно, что просить горожан отказаться от удобной еды и напитков с доставкой и навынос ради заботы об окружающей среде бессмысленно. Авторы блога и подкаста «ЭкоВолк» изучили европейский опыт использования оборотной тары — посуды, которую можно возвращать и использовать навынос и для доставки много раз, — и узнали, какие заведения работают с ней в России.

Система оборотной тары работает так: клиент, покупая впервые товар в многоразовой упаковке, одновременно вносит залог за тару (залог включен в цену). Когда он возвращает тару в пункт приема, в магазин или пункт общепита, участвующие в программе, то получает свой залог обратно.

Мы сделали подборку самых интересных европейских кейсов, чтобы разобраться, как такая система может работать, в чем ее плюсы и минусы.

Европейский опыт

RECUP, Германия

Вместо того чтобы делать ставку на сознательных горожан, не покидающих дом без термокружки, RECUP сделал сервис для рядового посетителя кафе, который не собирается при выходе в город как в поход. Сеть RECUP объединяет 2700 кафе-партнеров в более чем 450 городах страны.

Как это работает

Посетитель вносит залог в размере 1 евро за многоразовый полипропиленовый стакан объемом 200, 300 или 400 мл (многоразовую, но не возвратную полипропиленовую крышку можно приобрести отдельно). При возврате стакана в одно из кафе, участвующих в программе, посетитель получает залог обратно. Найти, куда сдать тару, легко в приложении и на сайте.

Многие заведения дают небольшую скидку посетителям, пользующимся RECUP.

Отзывы клиентов

Отзывы в соцсетях в основном положительные и даже иногда восторженные. Однако некоторые пользователи недовольны тем, что крышки для чашек продаются отдельно и не всегда есть в наличии. Некоторые также недоумевают, почему стаканы не изготавливаются из переработанного пластика.

Рейтинг на фейсбуке: 4,7/5

recup.de

DabbaDrop, Лондон

Мы фанаты индийской кухни и металлических контейнеров для еды, поэтому мечтаем подбить друзей из Лондона подписаться на услуги DabbaDrop, приехать к ним в гости, чтобы мы увидели воочию, как это работает.

DabbaDrop развозит вегетарианские индийские блюда в даббах (многоярусных контейнерах из нержавеющей стали), как это делают в Индии.

Это позволяет клиентам заказывать еду на дом, не испытывая чувство вины из-за одноразовой упаковки.

Как это работает

Работает сервис по принципу подписки (один ужин на двоих в неделю), которую можно приостановить или отменить в любой момент. При первом заказе пользователь платит дополнительные 15 фунтов за емкости. Затем каждый раз, когда покупатель получает новый заказ, он возвращает предыдущий комплект контейнеров и получает еду в новом.

Логистика

Меню меняется каждую неделю, и еда готовится только под заказ, что позволяет избежать пищевых отходов. Кроме того, доставщики передвигаются на велосипедах. Это тоже продолжение индийской традиции доставки обедов, которая насчитывает уже 130 лет: ежегодно в Индии даббавалы (доставщики еды) развозят 80 млн обедов в таких контейнерах.

На данный момент в клиентской базе DabbaDrop около 300 семей из 5 районов Лондона.

Отзывы

Все отзывы очень хорошие. Многие хвалят не только экологичную концепцию, но и высокое качество и разнообразие вегетарианских блюд.

Рейтинг на фейсбуке: 5/5

dabbadrop.co.uk

reCIRCLE BOX, Швейцария и Германия

Швейцарский проект ReCIRCLE поставляет заведениям общепита многоразовые контейнеры для еды, которые клиенты могут брать под залог.

Как это работает

Клиент собирается взять еду навынос, видит заветную наклейку ReCIRCLE, платит 10 франков (это как три поездки на трамвае) и получает свое блюдо в многоразовом контейнере с крышкой. Если это столовая, то контейнеры стоят прямо рядом с тарелками под прилавком.

Дальше у покупателя три варианта:

Можно продолжать пользоваться контейнером — он его просто купил.

Можно заменить свой грязный контейнер на чистый в том же заведении или в любом другом, участвующем в проекте. Контейнер можно особенно не мыть, но остатков пищи в нем быть не должно.

Можно сдать емкость в одно из заведений-участников и вернуть залог.

Материал

Все ёмкости (есть и стаканы) сделаны из композитного материала (70% — термостойкий пластик и 30% — стеклянные волокна для ускоренной сушки) и произведены в Швейцарии. Отслужившие свое контейнеры компания планирует переработать в непищевой пластик. Кроме того, она изучает возможность и вовсе заменить материал, чтобы из старых емкостей можно было сделать новые.

Наш отзыв

Это единственный сервис из всего списка, которым мы пользовались, поэтому поделимся собственным опытом. Нам нравится, что контейнеры очень плотно закрываются, они легко узнаваемы (благодаря фирменному сиреневому цвету) и что пользоваться ими стало модно. Но они слишком большие. Да, из них приятно есть, но в сумку или рюкзак их в вертикальном положении не засунешь.

Отзыв на фейсбуке: 5/5

recircle.ch

CupClub, Великобритания

CupClub — это необычный сервис оборотных стаканов для горячих и холодных напитков. Уникальность этого решения заключается в том, что оно предполагает использование технологии радиочастотной идентификации для отслеживания цепочки поставок: стаканы, крышки и боксы для сбора грязных стаканов оборудованы маячками, которые упрощают доставку и сбор в больших масштабах.

Как это работает

Заведения, участвующие в программе, дают клиенту выбор: заплатить за одноразовый стакан или присоединиться к CupClub, внеся с помощью приложения единовременный платеж в размере 3 фунтов.

Логистика

В кафе и рестораны стаканы и крышки доставляются ежедневно. Использованные стаканы доставляют и вывозят одновременно, чтобы минимизировать углеродный след, а небольшие партии привозят на велосипеде. Стаканы, кстати, моют максимально экономично, так, чтобы тратилось меньше воды.

Стаканы изготовлены из полипропилена, а крышки — из полиэтилена низкой плотности. Оба эти материала можно повторно перерабатывать. Анализ жизненного цикла продукции CupClub показал, что ее углеродный след вдвое меньше, чем у одноразовых стаканов.

cupclub.com

Berglandmilch, Австрия

Berglandmilch — это крупнейший австрийский производитель молочной продукции. В 2018 году они продавали молоко в обычных стеклянных бутылках, которые покупатели потом сдавали в переработку. Однако в конце 2019 года компания стала использовать многоразовые стеклянные бутылки австрийского производства.

Как это работает

Залог составляет 22 евроцента. Можно сдать бутылку в фандомат (аппарат по приему тары) в любом крупном супермаркете. Такие бутылки можно использовать 15 раз, прежде чем отправить на переработку.

Система явно приживается, поскольку компания планирует распространить ее и на другую продукцию, например на йогурт. Кроме того, она инвестировала в современное оборудование по мытью и наполнению тары для минимизации расходов и экологического воздействия.

berglandmilch.at

Ozarka, Нидерланды

Последний заграничный сервис в нашем списке — совсем молодой проект из Голландии. В качестве залоговой тары в этом случае выступают стеклянные и силиконовые контейнеры для еды навынос.

Как это работает

Клиент заказывает еду навынос, оплачивает залог, потом возвращается с пустой тарой и получает залог обратно. Ресторан принимает у клиента использованные контейнеры, сдает их Ozarka, получает новую партию, а те тем временем моют и дезинфицируют емкости.

Рейтинг на фейсбуке: 5/5

ozarka.club

А что у нас?

В России сервисы оборотной тары тоже начинают развиваться. Большинство компаний начали с запуска многоразовых стаканов для напитков, но есть и те, кто изначально сделал ставку на оборотную тару для еды.

Все проекты из нашего списка работают по собственной схеме: кто-то просит залог и берет плату за аренду стакана дольше суток, кто-то продает абонемент на 10 чашек, а кто-то берет залог, но возвращает его натурой. У жителей Москвы и Санкт-Петербурга (именно там сосредоточены все эти проекты) уже сейчас есть возможность сравнить разные подходы и выбрать наиболее удобный.

Говоря про многоразовую посуду в общепите, стоит упомянуть движение My Cup, Please, которое вот уже четвертый год пропагандирует по всей стране отказ от одноразовых стаканов для напитков и поддерживает стартапы из нашего списка.

Если вы любите брать напитки с собой, то обязательно изучите карту движения. Зеленым на ней отмечены заведения, в которых за использование собственного стакана вы получите скидку без каких-либо условий и оговорок. Тут география уже не ограничивается двумя столицами.

CUPS, Санкт-Петербург и Москва

Ребята из компаний «Простое дело» и All Good помогают бизнесу находить устойчивые решения, а еще развивают собственные проекты. Один из них — депозитная система капшеринга. Сейчас они ведут переговоры с несколькими заведениями Санкт-Петербурга и Москвы. В Москве партнером CUPS выступает движение My Cup, Please.

Фирменные стаканы CUPS произведены в России, на 100% состоят из перерабатываемого пластика PP5, сохраняют тепло напитка, не обжигают руки и подходят для посудомойки.

Как это работает

Пользователь оплачивает абонемент на 10 кружек (200 рублей), в приложении формируется уникальный QR-код, который пользователь каждый раз при заказе должен будет показывать человеку за стойкой. Пустую кружку пользователь сможет сдать в любую участвующую кофейню.

cupshare.ru

«Буше», Санкт-Петербург

В начале прошлого года сеть пекарен «Буше» анонсировала запуск в экспериментальном режиме многоразовых залоговых стаканов для напитков. Партнером проекта стала компания «Хэппи Капшеринг», которая до этого сотрудничала только с организаторами массовых мероприятий.

Как это работает

Посетитель кафе вносит залог за стакан и оплачивает напиток (с 10-процентной скидкой). Получить залог обратно можно в виде бонуса на покупку, когда возвращаешь стакан в любое кафе сети.

bushe.ru

OBRATKA CLUB, Москва (и скоро Санкт-Петербург)

«Обратка» — это сервис капшеринга от проекта «Теперь Так», с которым читатели могут быть знакомы по одноименному имейл-курсу бережного потребления. «Обратка» тоже сотрудничает с движением My Cup, Please. Сейчас в программе участвуют несколько кофеен в районе метро «Маяковская», но география будет расширяться.

Как это работает

Пользователь регистрируется с помощью телеграм-бота, вносит через него залог (499 рублей) и берет кофе с собой. Первые 24 часа аренды включены в услугу, а каждый дополнительный день стоит 29 рублей. За такую же сумму использованную кружку можно заменить на чистую. Если через 29 дней пользователь не возвращает кружку в одно из участвующих заведений, то она становится его собственностью, а залог обнуляется.

obratka.club

«СНОВОПОСУДА», Москва

«Сновопосуда» — это сервис оборотной тары для еды. Команда общается с рестораторами, оптимизирует тару под их требования и организует пункты сбора использованной тары. Сейчас уже есть договоренности с несколькими заведениями в центре Москвы, поэтому проект запускается именно там.

Как это работает

Пользователь заказывает привычным способом еду в любимом ресторане и выбирает дополнительную позицию в меню — «многоразовая посуда». Курьер привозит заказ в многоразовой таре, человек наслаждается едой, ополаскивает контейнер и в удобное время относит посуду в ближайший пункт приема (они есть на карте). За использование посуды платить не нужно, но вернуть ее надо будет в течение двух недель. Промышленное мытье посуды для ее последующего использования компания берет на себя.

snovoposuda

А как же коронавирус?

Мы обратились за комментариями в связи с пандемией к трем компаниям — «Буше», «Сновопосуде» и OBRATKA.

В «Буше» сообщили, что на время пандемии приостановили свою программу, но планируют возобновить все экоинициативы, когда ситуация нормализуется. А вот комментарий «Сновопосуды» оказался противоположным:

«В значительной степени к созданию проекта нас подтолкнула пандемия, поскольку возрос спрос на доставку. Наши исследования показали, что люди устали от ужасающего количества мусора после каждой доставки и они ждут запуск сервиса. А что касается сомнений с точки зрения безопасности, то наш процесс включает мытье посуды в промышленной посудомойке, мы внимательно следим за промываемостью деталей контейнеров и обеспечиваем стерильную доставку посуды в рестораны».

А OBRATKA вообще видит в этом возможность выйти на открытый разговор с правительством:

«Мы начали сотрудничество и открытый разговор с Роспотребнадзором Москвы, чтобы ввести понятие „оборотная тара“ в существующую документацию. Сейчас мы находимся в серой зоне — есть тара пользователя и есть посуда ресторана, а оборотных решений нет. В итоге с усилением мер безопасности в связи с пандемией такой бизнес, как наш, находится под ударом, хотя мы делаем все с существующими правилами СанПиН. Чтобы избежать осложнений, мы решили подключить правительство к развитию этого направления на самых ранних этапах».

Получается, что крупная компания считает сложившиеся обстоятельства несовместимыми с работой сервиса оборотной тары, а небольшие стартапы, наоборот, увидели в этом уникальную возможность для создания и развития бизнеса.

Очевидно, что залог успешной работы системы оборотной тары и доверия клиентов к ней в любое время — тщательная дезинфекция.

К сожалению, у некоторых людей складывается ложное впечатление, будто одноразовая тара по определению чище, чем многоразовая. Однако неизвестно, где она находилась и кто ее касался, и ясно, что дополнительно ее никто не дезинфицировал. Поэтому преимуществ у одноразовой тары перед многоразовой в том, что касается гигиены, нет. Более 100 врачей из 18 стран мира подписали заявление, подтвердив безопасность использования многоразовых предметов во время пандемии COVID-19 при условии соблюдения базовых правил гигиены.

Мы считаем, что для успешного развития шеринговой бизнес-модели в общепите в эпоху ковида на первое место выходит прозрачность логистических процессов компании. Лучше один раз увидеть, что происходит с использованной посудой, чем сто раз услышать, что ее моют так, как надо.

Источник: knife.media




ОТПРАВИТЬ:       



 




Статьи по теме:



Больше половины россиян готовы меньше пользоваться неэкологичными товарами

Как россияне сохраняют окружающую среду и где готовы сэкономить

64% жителей нашей страны уже чувствуют, что в силах обходиться без неэкологичных товаров. Такие выводы можно сделать по результатам опроса, проведенного ВТБ. В нем приняло участие 1,4 тыс. розничных клиентов банка, которым уже исполнилось 18 лет.

23.10.2021 14:00, Анна Андриевская, recyclemag.ru


Гринпис назвал основные неперерабатываемые отходы, попадающие на полигоны

В Гринпис исследовали мусоросортировочные комплексы российских городов

Главные неперерабатываемые отходы, попадающие на российские мусорные полигоны после сортировки, — одноразовая упаковка и пластик. К такому выводу пришла команда проекта Гринпис «Ноль отходов», побывав на мусоросортировочных комплексах в Новосибирске, Нижнем Новгороде, Егорьевске (куда поступает мусор из Москвы и Подмосковья), Ижевске и Перми.

22.10.2021 12:00, Анна Андриевская, recyclemag.ru


Охоту в тропических лесах назвали экологичной альтернативой скотоводству

Ученые оценили углеродный след охоты в тропических лесах

Добывая белок для своего рациона посредством охоты в тропических лесах жители более 20 стран Африки и Южной Америки избегают ежегодных выбросов парниковых газов в размере 71 миллиона тонн CO2-эквивалента, если бы они заменили мясо дичи на говядину, и трех миллионов тонн CO2-эквивалента, если бы заменили его на мясо домашней птицы. Статья опубликована в журнале Scientific Reports.

10.10.2021 14:00, Марина Попова, nplus1.ru


Яблоки для очистки воды от нефти и ещё три эко-решения будущего из России

Они победили в программе GreenTech Startup Booster от «Сколково»

Московская компания по управлению отходами «Большая тройка» создала платформу для «мусорной» отрасли, которой сейчас пользуются в 60 регионах. Она размещает в контейнерах датчики заполняемости, которые позволяют подобрать для мусоровозов оптимальные маршруты (не заезжать к тем контейнерам, которые ещё не заполнились) и тем самым уменьшить расходы на вывоз отходов на четверть. Это отражается и на тарифах для жителей: по данным компании, горожане в 12 регионах сэкономили на утилизации больше 2 млрд рублей в год.

09.10.2021 14:00, vc.ru


Ешь богатых

Как миллиардеры ставят планету на грань экологической катастрофы

В издательстве «Альпина Паблишер» вышла книга экономистки Майи Гёпель «Мир после нас: Как не дать планете погибнуть». В своей работе ученая касается основных аспектов «глобального экологического и социального кризиса» начала XXI века: сверхпотребления, пропасти между богатыми и бедными, климатических изменений и других проблем. Как она пишет в предисловии, «если мы хотим справиться с этим кризисом, нам необходимо понять правила, по которым мы построили свою экономическую систему». Публикуем фрагмент из главы, посвященной мировому неравенству и необходимости перераспределения богатств.

05.10.2021 19:00, Тит Адам-Давид, knife.media


Младенцы проглотили в 13 раз больше микропластика по сравнению со взрослыми

Исследование опубликовали в Environmental Science & Technology Letters

Американские медики обнаружили, что в кале годовалых детей в 13 раз больше микропластика, чем в фекалиях взрослых. Они исследовали содержание полиэтилентерефталата и поликарбоната в образцах стула десяти взрослых, шести годовалых детей и трех новорожденных. Авторы считают, что микропластик попадает в кишечник детей из бутылочек для кормления, а также от синтетических ковровых покрытий. Исследование опубликовали в Environmental Science & Technology Letters.

01.10.2021 09:00, Анастасия Кузнецова-Фантони, nplus1.ru


Против общества потребления

Что такое фриганство?

Проблему перепотребления во всем мире решают различными способами: внедрением переработки, шеринговых платформ для совместного использования транспорта, снижением темпов производства. Одним из способов борьбы с перепотреблением является фриганство — когда люди отказываются тратить деньги на продукты питания и материальные блага. Все, что нужно, они могут найти на помойках и свалках. В T&P рассказали, почему этот образ жизни не так жуток, как кажется на первый взгляд.

25.09.2021 14:00, Александра Иваницкая, theoryandpractice.ru


Не навреди

Как покупать с минимальным ущербом для экологии

Производство любого товара — от круассана до минивэна — вредит природе. И мы, как потребители, это поддерживаем. Конечно, невозможно вообще ничего не покупать, но есть способы свести ущерб от шопинга к минимуму. Разобрались вместе с сервисом Flowwow, что для этого надо делать (и чего делать не надо).

04.09.2021 13:00, knife.media


Избавление от пластиковой удавки?

Насколько это возможно

Полиэтилен можно перерабатывать и получать ценные химикаты. Разрабатывается одноступенчатый низкотемпературный каталитический метод превращения полиэтиленовых полимеров в алкилароматические углеводороды.

01.09.2021 16:00, Сергей Сыров, 22century.ru


Сортировка отходов

Отвечаем на 10 популярных вопросов

Сегодня информационное поле заполнено сообщениями об экологических катастрофах, загрязнениях, опасных выбросах и многом другом. Такая оценка реальности заставляет идти по пути осознанного потребления и бережного отношения к окружающей среде. Одно из важных проявлений экологической ответственности — раздельный сбор отходов. Во многом именно благодаря сообщениям о природных катастрофах, около 26% россиян (по состоянию на 2020 год) сортируют отходы и отвозят вторсырье на переработку. Люди продолжают интересоваться, ищут ответы и задают много вопросов по теме сортировки и о способах защиты окружающей среды. Эксперт в области сбора и переработки вторсырья, исполнительный директор компании Ubirator Сергей Калитов ответил на 10 популярных вопросов о сортировке отходов.

15.08.2021 09:00, Сергей Калитов для журнала «Сноб»






 

Самое читаемое



Зеленый поворот
Путь в науку 2021

Новости

Примите участие в новом образовательном проекте «Школа драфтинга»
Это первый в России образовательный проект по комплексному освоению навыка юридического письма, необходимого для работы в юридическом консалтинге или in-house юристом.
«Викимедиа РУ» при поддержке «Иннопрактики» запускает онлайн-курс по работе с «Википедией»
Использовать материалы курса смогут все желающие, а с сентября начнётся обучение записавшихся на курс при поддержке менторов. Инициаторами создания онлайн-курса выступают НП «Викимедиа РУ» и негосударственный институт развития «Иннопрактика».
Объявлены победители конкурса «Путь в науку»

В «Научном корреспонденте» опубликован список лучших работ
Всего в двух номинациях конкурса «Путь в науку – 2021» награждено 54 человека, из которых 44 были отобраны в ходе экспертной оценки, а 10 – по количеству просмотров работы, то есть уровню внимания со стороны читателей. 13 авторов заняли первое место в своей предметной категории, 15 – второе место, еще 16 получили приз за третье место.

Итоги конкурса «Путь в науку» будут объявлены 30 августа
Жюри утвердили список победителей и призеров конкурса квалификационных работ «Путь в науку – 2021» (путьвнауку.рф). Всего в двух номинациях будет награждено 54 человека, из которых 44 были отобраны в ходе экспертной оценки. 13 авторов заняли первое место в своей предметной категории, 15 – второе место, а еще 16 получат поощрительную премию. В конкурсе приняли участие более 1,5 тысяч человек.
Состоялся заключительный вебинар по конкурсу «Путь в науку – 2021»
Участие в вебинаре приняли 119 конкурсантов, уже опубликовавших работы на портале «Научный корреспондент».

 

 

Мнения

Редакция «Частного корреспондента»

Почему «Часкор» позеленел?

Мы долго пытались написать это редакционное заявление. Нам хотелось уместить в него 12 лет работы, 45 тысяч статей (и даже чуть больше), несколько редакций и бесконечность труда и сил. А еще – постараться объяснить нашим читателям происходящие изменения.

Виталий Куренной

Традиционные ценности и диалектика критики в обществе сингулярности

Статья Николая Патрушева по поводу российских ценностей интересна сама по себе, но также вызвала яркий отклик Григория Юдина, который разоблачает парадигму «ценностей», трактуя ее, видимо, как нечто сугубо российско-самобытное, а само понятие «ценность» характеризует как «протухшее». Попробую выразить тут свое отношение к этой интересной реплике, а заодно и прокомментировать характер того высказывания, по поводу которого она появилась.

Иван Засурский

Пора начать публиковать все дипломы и диссертации!

Открытое письмо президента Ассоциации интернет-издателей, члена Совета при Президенте Российской Федерации по развитию гражданского общества и правам человека Ивана Ивановича Засурского министру науки и высшего образования Российской Федерации Валерию Николаевичу Фалькову.

Петр Щедровицкий

«Пик распространения эпидемии в России ещё не наступил»

Самой большой опасностью в условиях кризиса является непоследовательность в принятии решений. Каждый день я вижу, что эта непоследовательность заражает все большее число моих товарищей, включая тех, кто в силу разных обстоятельств работает в административных системах.

Иван Засурский

Мать природа = Родина-Мать

О происходящем в Сибири в контексте глобального экологического кризиса

Мать природа — Родина-мать: отныне это будет нашей национальной идеей. А предателем будет тот, кто делает то, что вредит природе.

Сергей Васильев

«Так проходит мирская слава…»

О ситуации вокруг бывшего министра Михаила Абызова

Есть в этом что-то глобально несправедливое… Абызов считался высококлассным системным менеджером. Именно за его системные менеджерские навыки его дважды призывали на самые высокие должности.

Сергей Васильев, facebook.com

Каких денег нам не хватает?

Нужны ли сейчас инвестиции в малый бизнес и что действительно требует вложений

За последние десятилетия наш рынок насытился множеством современных площадей для торговли, развлечений и сферы услуг. Если посмотреть наши цифры насыщенности торговых площадей для продуктового, одёжного, мебельного, строительного ритейла, то мы увидим, что давно уже обогнали ведущие страны мира. Причём среди наших городов по этому показателю лидирует совсем не Москва, как могло бы показаться, а Самара, Екатеринбург, Казань. Москва лишь на 3-4-ом месте.

Иван Засурский

Пост-Трамп, или Калифорния в эпоху ранней Ноосферы

Длинная и запутанная история одной поездки со слов путешественника

Сидя в моём кабинете на журфаке, Лоуренс Лессиг долго и с интересом слушал рассказ про попытки реформы авторского права — от красивой попытки Дмитрия Медведева зайти через G20, погубленной кризисом Еврозоны из-за Греции, до уже не такой красивой второй попытки Медведева зайти через G7 (даже говорить отказались). Теперь, убеждал я его, мы точно сможем — через БРИКС — главное сделать правильные предложения! Лоуренс, как ни странно, согласился. «Приезжай на Grand Re-Opening of Public Domain, — сказал он, — там все будут, вот и обсудим».

Иван Бегтин

Слабость и ошибки

Выйти из ситуации без репутационных потерь не удастся

Сейчас блокировки и иные ограничения невозможно осуществлять без снижения качества жизни миллионов людей. Информационное потребление стало частью ежедневных потребностей, и сила государственного воздействия на эти потребности резко выросла, вызывая активное противодействие.

Владимир Яковлев

Зло не должно пройти дальше меня

Самое страшное зло в этом мире было совершено людьми уверенными, что они совершают добро

Зло не должно пройти дальше меня. Я очень люблю этот принцип. И давно стараюсь ему следовать. Но с этим принципом есть одна большая проблема.

Мария Баронова

Эпохальный вопрос

Кто за кого платит в ресторане, и почему в любой ситуации важно оставаться людьми

В комментариях возник вопрос: "Маша, ты платишь за мужчин в ресторанах?!". Кажется, настал момент залезть на броневичок и по этому вопросу.

Николай Подосокорский

Виртуальная дружба

Тенденции коммуникации в Facebook

Дружба в фейсбуке – вещь относительная. Вчера человек тебе писал, что восторгается тобой и твоей «сетевой деятельностью» (не спрашивайте меня, что это такое), а сегодня пишет, что ты ватник, мерзавец, «расчехлился» и вообще «с тобой все ясно» (стоит тебе написать то, что ты реально думаешь про Крым, Украину, США или Запад).

Дмитрий Волошин

Три типа трудоустройства

Почему следует попробовать себя в разных типах работы и найти свой

Мне повезло. За свою жизнь я попробовал все виды трудоустройства. Знаю, что не все считают это везением: мол, надо работать в одном месте, и долбить в одну точку. Что же, у меня и такой опыт есть. Двенадцать лет работал и долбил, был винтиком. Но сегодня хотелось бы порассуждать именно о видах трудоустройства. Глобально их три: найм, фриланс и свой бизнес.

«Этим занимаются контрабандисты, этим занимаются налетчики, этим занимаются воры»

Обращение Анатолия Карпова к участникам пресс-конференции «Музею Рериха грозит уничтожение»

Обращение Анатолия Карпова, председателя Совета Попечителей общественного Музея имени Н. К. Рериха Международного Центра Рерихов, президента Международной ассоциации фондов мира к участникам пресс-конференции, посвященной спасению наследия Рерихов в России.

Марат Гельман

Пособие по материализму

«О чем я думаю? Пытаюсь взрастить в себе материалиста. Но не получается»

Сегодня на пляж высыпало много людей. С точки зрения материалиста-исследователя, это было какое-то количество двуногих тел, предположим, тридцать мужчин и тридцать женщин. Высоких было больше, чем низких. Худых — больше, чем толстых. Блондинок мало. Половина — после пятидесяти, по восьмой части стариков и детей. Четверть — молодежь. Пытливый ученый, быть может, мог бы узнать объем мозга каждого из нас, цвет глаз, взял бы сорок анализов крови и как-то разделил бы всех по каким-то признакам. И даже сделал бы каждому за тысячу баксов генетический анализ.

Владимир Шахиджанян

Заново научиться писать

Как овладеть десятипальцевым методом набора на компьютере

Это удивительно и поразительно. Мы разбазариваем своё рабочее время и всё время жалуемся, мол, его не хватает, ничего не успеваем сделать. Вспомнилось почему-то, как на заре советской власти был популярен лозунг «Даёшь повсеместную грамотность!». Людей учили читать и писать. Вот и сегодня надо учить людей писать.

Дмитрий Волошин, facebook.com/DAVoloshin

Теория самоневерия

О том, почему мы боимся реальных действий

Мы живем в интересное время. Время открытых дискуссий, быстрых перемещений и медленных действий. Кажется, что все есть для принятия решений. Информация, много структурированной информации, масса, и средства ее анализа. Среда, открытая полемичная среда, наработанный навык высказывать свое мнение. Люди, много толковых людей, честных и деятельных, мечтающих изменить хоть что-то, мыслящих категориями целей, уходящих за пределы жизни.

facebook.com/ivan.usachev

Немая любовь

«Мы познакомились после концерта. Я закончил работу поздно, за полночь, оборудование собирал, вышел, смотрю, сидит на улице, одинокая такая. Я её узнал — видел на сцене. Я к ней подошёл, начал разговаривать, а она мне "ыыы". Потом блокнот достала, написала своё имя, и добавила, что ехать ей некуда, с парнем поссорилась, а родители в другом городе. Ну, я её и пригласил к себе. На тот момент жена уже съехала. Так и живём вместе полгода».

Александр Чанцев

Вскоре похолодало

Уикэндовое кино от Александра Чанцева

Радость и разочарование от новинок, маргинальные фильмы прошлых лет и вечное сияние классики.

Ивар Максутов

Необратимые процессы

Тяжелый и мучительный путь общества к равенству

Любая дискриминация одного человека другим недопустима. Какой бы причиной или критерием это не было бы обусловлено. Способностью решать квадратные уравнения, пониманием различия между трансцендентным и трансцендентальным или предпочтениям в еде, вине или сексуальных удовольствиях.

Александр Феденко

Алексей Толстой, призраки на кончике носа

Александр Феденко о скрытых смыслах в сказке «Буратино»

Вы задумывались, что заставило известного писателя Алексея Толстого взять произведение другого писателя, тоже вполне известного, пересказать его и опубликовать под своим именем?

Игорь Фунт

Черноморские хроники: «Подогнал чёрт работёнку»...

Записки вятского лоха. Июнь, 2015

Невероятно красивая и молодая, размазанная тушью баба выла благим матом на всю курортную округу. Вряд ли это был её муж – что, впрочем, только догадки. Просто она очень напоминала человека, у которого рухнули мечты. Причём все разом и навсегда. Жёны же, как правило, прикрыты нерушимым штампом в серпасто-молоткастом: в нём недвижимость, машины, дачи благоверного etc.

Марат Гельман

Четыре способа как можно дольше не исчезнуть

Почему такая естественная вещь как смерть воспринимается нами как трагедия?

Надо просто прожить свою жизнь, исполнить то что предначертано, придет время - умереть, но не исчезнуть. Иначе чистая химия. Иначе ничего кроме удовольствий значения не имеет.

Андрей Мирошниченко, медиа-футурист, автор «Human as media. The emancipation of authorship»

О роли дефицита и избытка в медиа и не только

В презентации швейцарского футуриста Герда Леонарда (Gerd Leonhard) о будущем медиа есть замечательный слайд: кролик окружен обступающей его морковью. Надпись гласит: «Будь готов к избытку. Распространение, то есть доступ к информации, больше не будет проблемой…».

Михаил Эпштейн

Симпсихоз. Душа - госпожа и рабыня

Природе известно такое явление, как симбиоз - совместное существование организмов разных видов, их биологическая взаимозависимость. Это явление во многом остается загадкой для науки, хотя было обнаружено швейцарским ученым С. Швенденером еще в 1877 г. при изучении лишайников, которые, как выяснилось, представляют собой комплексные организмы, состоящие из водоросли и гриба. Такая же сила нерасторжимости может действовать и между людьми - на психическом, а не биологическом уровне.

Игорь Фунт

Евровидение, тверкинг и Винни-Пух

«Простаквашинское» уныние Полины Гагариной

Полина Гагарина с её интернациональной авторской бригадой (Габриэль Аларес, Иоаким Бьёрнберг, Катрина Нурберген, Леонид Гуткин, Владимир Матецкий) решили взять Евровидение-2015 непревзойдённой напевностью и ласковым образным месседжем ко всему миру, на разум и благодатность которого мы полагаемся.

Петр Щедровицкий

Социальная мечтательность

Истоки и смысл русского коммунизма

«Pyccкиe вce cклoнны вocпpинимaть тoтaлитapнo, им чyжд cкeптичecкий кpитицизм эaпaдныx людeй. Этo ecть нeдocтaтoк, npивoдящий к cмeшeнияи и пoдмeнaм, нo этo тaкжe дocтoинcтвo и yкaзyeт нa peлигиoзнyю цeлocтнocть pyccкoй дyши».
Н.А. Бердяев

Лев Симкин

Человек из наградного листа

На сайте «Подвиг народа» висят наградные листы на Симкина Семена Исааковича. Моего отца. Он сам их не так давно увидел впервые. Все четыре. Последний, 1985 года, не в счет, тогда Черненко наградил всех ветеранов орденами Отечественной войны. А остальные, те, что датированы сорок третьим, сорок четвертым и сорок пятым годами, выслушал с большим интересом. Выслушал, потому что самому читать ему трудновато, шрифт мелковат. Все же девяносто.

 

Календарь

Олег Давыдов

Колесо Екатерины

Ток страданий, текущий сквозь время

7 декабря православная церковь отмечает день памяти великомученицы Екатерины Александрийской. Эта святая считалась на Руси покровительницей свадеб и беременных женщин. В её день девушки гадали о суженом, а парни устраивали гонки на санках (и потому Екатерину называли Санницей). В общем, это был один из самых весёлых праздников в году. Однако в истории Екатерины нет ничего весёлого.

Ив Фэрбенкс

Нельсон Мандела, 1918-2013

5 декабря 2013 года в Йоханнесбурге в возрасте 95 лет скончался Нельсон Мандела. Когда он болел, Ив Фэрбенкс написала эту статью о его жизни и наследии

Достижения Нельсона Ролилахлы Манделы, первого избранного демократическим путем президента Южной Африки, поставили его в один ряд с такими людьми, как Джордж Вашингтон и Авраам Линкольн, и ввели в пантеон редких личностей, которые своей глубокой проницательностью и четким видением будущего преобразовывали целые страны. Брошенный на 27 лет за решетку белым меньшинством ЮАР, Мандела в 1990 году вышел из заточения, готовый простить своих угнетателей и применить свою власть не для мщения, а для создания новой страны, основанной на расовом примирении.

Молот ведьм. Существует ли колдовство?

5 декабря 1484 года началась охота на ведьм

5 декабря 1484 года была издана знаменитая «ведовская булла» папы Иннокентия VIII — Summis desiderantes. С этого дня святая инквизиция, до сих пор увлечённо следившая за чистотой христианской веры и соблюдением догматов, взялась за то, чтобы уничтожить всех ведьм и вообще задушить колдовство. А в 1486 году свет увидела книга «Молот ведьм». И вскоре обогнала по тиражам даже Библию.

Максим Медведев

Фриц Ланг. Апология усталой смерти

125 лет назад, 5 декабря 1890 года, родился режиссёр великих фильмов «Доктор Мабузе…», «Нибелунги», «Метрополис» и «М»

Фриц Ланг являет собой редкий пример классика мирового кино, к работам которого мало применимы собственно кинематографические понятия. Его фильмы имеют гораздо больше параллелей в старых искусствах — опере, балете, литературе, архитектуре и живописи — нежели в пространстве относительно молодой десятой музы.

Игорь Фунт

А портрет был замечателен!

5 декабря 1911 года скончался русский живописец и график Валентин Серов

…Судьба с детства свела Валентина Серова с семьёй Симонович, с сёстрами Ниной, Марией, Надеждой и Аделаидой (Лялей). Он бесконечно любил их, часто рисовал. Однажды Маша и Надя самозабвенно играли на фортепьяно в четыре руки. Увлеклись и не заметили, как братик Антоша-Валентоша подкрался сзади и связал их длинные косы. Ох и посмеялся Антон, когда сёстры попробовали встать!

Юлия Макарова, Мария Русакова

Попробуй, обними!

4 декабря - Всемирный день объятий

В последнее время появляется всё больше сообщений о международном движении Обнимающих — людей, которые регулярно встречаются, чтобы тепло обнять друг друга, а также проводят уличные акции: предлагают обняться прохожим. Акции «Обнимемся?» проходят в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России.

Илья Миллер

Благодаря Годара

85 лет назад, 3 декабря 1930 года, родился великий кинорежиссёр, стоявший у истоков французской новой волны

Имя Жан-Люка Годара окутано анекдотами, как ни одно другое имя в кинематографе. И это логично — ведь и фильмы его зачастую представляют собой не что иное, как связки анекдотов и виньеток, иногда даже не скреплённые единым сюжетом.

Денис Драгунский

Революционер де Сад

2 декабря 1814 года скончался философ и писатель, от чьего имени происходит слово «садизм»

Говорят, в штурме Бастилии был виноват маркиз де Сад. Говорят, он там как раз сидел, в июле месяце 1789 года, в компании примерно десятка заключённых.

Александр Головков

Царствование несбывшихся надежд

190 лет назад, 1 декабря 1825 года, умер император Александра I, правивший Россией с 1801 по 1825 год

Александр I стал первым и последним правителем России, обходившимся без органов, охраняющих государственную безопасность методами тайного сыска. Четверть века так прожили, и государство не погибло. Кроме того, он вплотную подошёл к черте, за которой страна могла бы избавиться от рабства. А также, одержав победу над Наполеоном, возглавил коалицию европейских монархов.

Александр Головков

Зигзаги судьбы Маршала Победы

1 декабря 1896 года родился Георгий Константинович Жуков

Его заслуги перед отечеством были признаны официально и всенародно, отмечены высочайшими наградами, которых не имел никто другой. Потом эти заслуги замалчивались, оспаривались, отрицались и снова признавались полностью или частично.


 

Интервью

Энрико Диндо: «Главное – оставаться собой»

20 ноября в Большом зале Московской консерватории в рамках IХ Международного фестиваля Vivacello выступил Камерный оркестр «Солисты Павии» во главе с виолончелистом-виртуозом Энрико Диндо.

В 1997 году он стал победителем конкурса Ростроповича в Париже, маэстро сказал тогда о нем: «Диндо – виолончелист исключительных качеств, настоящий артист и сформировавшийся музыкант с экстраординарным звуком, льющимся, как великолепный итальянский голос». С 2001 года до последних дней Мстислав Ростропович был почетным президентом оркестра I Solisti di Pavia. Благодаря таланту и энтузиазму Энрико Диндо ансамбль добился огромных успехов и завоевал признание на родине в Италии и за ее пределами. Перед концертом нам удалось немного поговорить.

«Музыка Земли» нашей

Пианист Борис Березовский не перестает удивлять своих поклонников: то Прокофьева сыграет словно Шопена – нежно и лирично, то предстанет за роялем как деликатный и изысканный концертмейстер – это он-то, привыкший быть солистом. Теперь вот выступил в роли художественного руководителя фестиваля-конкурса «Музыка Земли», где объединил фольклор и классику. О концепции фестиваля и его участниках «Частному корреспонденту» рассказал сам Борис Березовский.

Александр Привалов: «Школа умерла – никто не заметил»

Покуда школой не озаботится общество, она так и будет деградировать под уверенным руководством реформаторов

Конец учебного года на короткое время поднял на первые полосы школьную тему. Мы воспользовались этим для того, чтобы побеседовать о судьбе российского образования с научным редактором журнала «Эксперт» Александром Николаевичем Приваловым. Разговор шёл о подлинных целях реформы образования, о том, какими знаниями и способностями обладают в реальности выпускники последних лет, бесправных учителях, заинтересованных и незаинтересованных родителях. А также о том, что нужно, чтобы возродить российскую среднюю школу.

Василий Голованов: «Путешествие начинается с готовности сердца отозваться»

С писателем и путешественником Василием Головановым мы поговорили о едва ли не самых важных вещах в жизни – литературе, путешествиях и изменении сознания. Исламский радикализм и математическая формула языка Платонова, анархизм и Хлебников – беседа заводила далеко.

Дик Свааб: «Мы — это наш мозг»

Всемирно известный нейробиолог о том, какие значимые открытия произошли в нейронауке в последнее время, почему сексуальную ориентацию не выбирают, куда смотреть молодым ученым и что не так с рациональностью

Плод осознанного мыслительного процесса ни в коем случае нельзя считать продуктом заведомо более высокого качества, чем неосознанный выбор. Иногда рациональное мышление мешает принять правильное решение.

«Триатлон – это новый ответ на кризис среднего возраста»

Михаил Иванов – тот самый Иванов, основатель и руководитель издательства «Манн, Иванов и Фербер». В 2014 году он продал свою долю в бизнесе и теперь живет в США, открыл новый бизнес: онлайн-библиотеку саммари на максимально полезные книги – Smart Reading.

Андрей Яхимович: «Играть спинным мозгом, развивать анти-деньги»

Беседа с Андреем Яхимовичем (группа «Цемент»), одним из тех, кто создавал не только латвийский, но и советский рок, основателем Рижского рок-клуба, мудрым контркультурщиком и настоящим рижанином – как хороший кофе с черным бальзамом с интересным собеседником в Старом городе Риги. Неожиданно, обреченно весело и парадоксально.

«Каждая собака – личность»

Интервью со специалистом по поведению собак

Антуан Наджарян — известный на всю Россию специалист по поведению собак. Когда его сравнивают с кинологами, он утверждает, что его работа — нечто совсем другое, и просит не путать. Владельцы собак недаром обращаются к Наджаряну со всей страны: то, что от творит с животными, поразительно и кажется невозможным.

«Самое большое зло, которое может быть в нашей профессии — участие в создании пропаганды»

Правила журналистов

При написании любого текста я исхожу из того, что никому не интересно мое мнение о происходящем. Читателям нужно само происходящее, моя же задача - максимально корректно отзеркалить им картинку. Безусловно, у меня есть свои личные пристрастия и политические взгляды, но я оставлю их при себе. Ведь ни один врач не сообщает вам с порога, что он - член ЛДПР.

Юрий Арабов: «Как только я найду Бога – умру, но для меня это будет счастьем»

Юрий Арабов – один из самых успешных и известных российских сценаристов. Он работает с очень разными по мировоззрению и стилистике режиссёрами. Последние работы Арабова – «Фауст» Александра Сокурова, «Юрьев день» Кирилла Серебренникова, «Полторы комнаты» Андрея Хржановского, «Чудо» Александра Прошкина, «Орда» Андрея Прошкина. Все эти фильмы были встречены критикой и зрителями с большим интересом, все стали событиями. Трудно поверить, что эти сюжеты придуманы и написаны одним человеком. Наш корреспондент поговорила с Юрием Арабовым о его детстве и Москве 60-х годов, о героях его сценариев и религиозном поиске.