Подписаться на обновления
23 маяВторник

usd цб 56.4988

eur цб 63.1713

днём
ночью

Восх.
Зах.

18+

ОбществоЭкономикаВ миреКультураМедиаТехнологииЗдоровьеЭкзотикаКнигиКорреспонденцияНоосфера. Запуск
Религия  Инфраструктура  Работа  Образ жизни  Школа  Востребованное
образование
 
Государство  Армия  Проекты  Дискуссии  ЧП  Спорт  Вехи  Страна детей  Москва 2.0  Антиплагиат  Профессия  Рерихи 
Леся Житникова, фитнес-тренер   четверг, 30 марта 2017 года, 13.00

Еда — не культ
Пищевые привычки, которые изменят вашу жизнь навсегда


   увеличить размер шрифта уменьшить размер шрифта распечатать отправить ссылку добавить в избранное код для вставки в блог




Вы решили привести свое тело в форму, сбросить несколько лишних килограммов, начать вести здоровый образ жизни и сделать правильное питание привычкой. Главный вопрос: с чего же начать этот увлекательный путь? У меня для вас несколько советов, которые помогут двигаться в верном направлении и постоянно видеть результаты ваших усилий.

Питайтесь часто и небольшими порциями

Наверняка вы не раз слышали: для того, чтобы худеть, нужно есть. Это правда! Чем больше промежутки времени между приемами пищи, тем меньше шансы избавляться от лишних килограммов. Кроме того данное пищевое поведение способствует перееданию и замедлению обмена веществ. Питайтесь часто и небольшими порциями — это золотое правило для каждого, кто мечтает о здоровом и красивом теле, которого следует придерживаться вне зависимости от ваших целей, будь то похудение или поддержание веса. Данная стратегия поможет вам сохранять запас энергии на высоком уровне, поддерживать хорошую скорость метаболизма, бороться с лишним подкожным жиром, обеспечит нормальное функционирование ЖКТ. Каждый прием пищи должен составлять от 300 до 700 ккал в зависимости от вашего веса и целей. Не поленитесь потратить немного больше времени на приготовление еды и ее фасовку в контейнеры. Результат вас порадует.

Завтракайте

Именно завтрак в большей степени влияет на ваш метаболизм. Ведь он, при правильном подходе, способен обеспечить вас энергией на предстоящий день. Исследования показали, что люди пренебрегающие завтраком имеют более высокий процент подкожного жира. К тому же, пропуск завтрака приводит к перееданию в течение дня. Так что утром вставайте пораньше и наслаждайтесь трапезой! Почему это важно? После ночного сна наш организм находится в стадии голодания, катаболический гормон кортизол достигает пика. Для погашения катаболизма (разрушения мышц) необходимо поступление в организм нутриентов. Это означает, что пропуск завтрака не поможет худеть. Каким должен быть полноценный завтрак? Он должен составлять 30% суточной калорийности. Завтрак должен быть высокобелковым и содержать минимум 30-40 граммов белка, медленные углеводы, полезные жиры и клетчатку. Стоит избегать сухих завтраков, моментальных каш, десертов и мучных изделий. В этих продуктах слишком много сахара на фоне почти полного отсутствия белка и медленных углеводов.

Потребляйте достаточное количество белка

Белки или протеины выступают строительным материалом для наших мышц, но было бы неверно ограничить их важность только этой функцией. Белки являются основным источником аминокислот для человека. Они необходимы для регуляции обмена веществ, образования антител, создания красных кровяных телец, восстановления волос, ногтей, гормональной регуляции, обеспечения сокращения мышц, транспортировки кислорода, поддержания водного баланса и ускорения биохимических реакций. Таким образом, очевидно, что протеины нужны для работы всего тела. По своему аминокислотному составу наиболее качественными и ценными являются белки животного происхождения: яйца, мясо, рыба, молоко. Обязательно включите их в свой рацион. Растительные белки полностью не перевариваются организмом, потому что имеют защитную оболочку. От растительного белка, тем не менее, отказываться не стоит. Лучшим решением будет комбинация потребления животного и растительного белка в соотношении 80 на 20. Оптимальная суточная потребность в белке от 1 грамма на кг тела для взрослого человека. Физически активные люди, а также спортсмены, подвергающие себя экстремальной нагрузке, имеют повышенную потребность в белке. Потому что при условии интенсивных силовых тренировок, тело использует в качестве топлива не собственные запасы, а пищу. Если потребность в белке не удовлетворена, источником энергии выступают мышцы, и ни о каком их росте речь идти не может. Возьмите за привычку включать белковые продукты в каждый прием пищи. В вашем рационе должны присутствовать следующие продукты: телятина, птица, рыба, яйца, молоко, творог, сыр, орехи, бобовые.

Выбирайте правильные источники углеводов и в правильное время

Углеводы — главный источник энергии, необходимый для выполнения телом своих функций. Углеводы бывают простые и сложные. Лучшим источником энергии для спортсмена или человека следящего за фигурой являются сложные углеводы — крупы, каши, бобовые и т.д. Такие углеводы медленно попадают в кровоток, долго и максимально эффективно усваиваются организмом, обеспечивая чувство сытости на длительное время. Простые углеводы напротив достаточно быстро попадают в кровоток, вызывая резкий скачок инсулина. В сбалансированном рационе углеводы составляют в среднем 40% суточной калорийности. Обязательно включите в свой рацион каши длительного приготовления: нешлифованный рис, гречку, овсянку. Простые углеводы также должны присутствовать в рационе в виде свежих фруктов, ягод, овощей, меда. Но их количество необходимо держать под контролем. Тенденция потребления углеводов в течение дня должна соответствовать вашему уровню активности. Утром — больше углеводов, как сложных, так и простых. В течение дня количество потребляемых углеводов в каждом приеме пищи должно уменьшаться. Вечерние приемы пищи должны состоять преимущественно из белковых продуктов и овощей.

Включите в свой рацион клетчатку

Клетчатка — необходимый элемент здорового рациона любого человека. Хоть она не обеспечивает организм энергией, но является незаменимой для его жизнедеятельности. Поскольку клетчатка не переваривается в нашем пищевом тракте, она не содержит калорий. Содержится клетчатка в растительных продуктах с низким содержанием сахара. Отличными источниками клетчатки являются фрукты и листовые овощи, которые также богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Клетчатка имеет множество достоинств: способствует улучшению пищеварения, обеспечивает нормальную перистальтику кишечника, помогает контролировать вес и уровень холестерина. Недостаточное количество клетчатки в рационе приводит к проблемам с ЖКТ и задержке жидкости. Возьмите на заметку — клетчатка замедляет поступление сахаров в кровь, поэтому при похудении — это незаменимый компонент рациона.

Выбирайте правильные источники жиров

Жиры — важнейший источник энергии для нашего организма. Но не все жиры одинаково полезны. В 1 грамме жира 9 ккал, поэтому жиры — более концентрированный источник энергии, чем белки или углеводы, и очень ценный. Существует три типа жиров: мононенасыщенные, полиненасыщенные, насыщенные. Мононенасыщенные снижают плохой холестерин, болезни сердца, улучшают состояние кожи. Источники: авокадо, оливковое, рапсовое масло, кешью, миндаль, пекан. Полиненасыщенные также снижают плохой холестерин, препятствуют развитию артрита, атеросклероза, позитивно влияют на метаболизм, состояние кожи. Омега-6 и Омега-3 относятся к этому классу. Источники: красная рыба, соевые бобы, орехи, подсолнечное, кукурузное, соевое, канола масло, льняное масло и семечки, грецкие орехи. Рекомендую включить все перечисленные продукты в свой рацион. Насыщенные жиры замедляют метаболизм, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения, повышают холестерин, если присутствуют в рационе в избытке. Источники: жирное мясо, молоко, сливочное масло, желтки, сыр, кондитерские изделия, пальмовое и кокосовое масло. Этот тип жиров рекомендуется ограничить. В сбалансированном рационе питания жиры должны составлять в среднем 30% суточной калорийности.

Пейте воду

Вода необходима для жизни, так же, как кислород. Кроме обеспечения жизнедеятельности, вода выполняет множество других важных функций: выступает основным компонентом мозга, крови, мышц и костей, помогает транспортировать глюкозу и кислород к мышцам, способствует перевариванию пищи, преобразовывает ее в энергию, которую использует наше тело. Она также помогает избавляться от конечных продуктов метаболизма. Вода регулирует температуру тела, особенно во время тренировок, когда ваши мышцы генерируют в 20 раз больше тепловой энергии, чем в состоянии покоя. Вода должна быть обязательным элементом вашего рациона. Как только вы начнете пить достаточное количество воды, ваш метаболизм ускорится, а калорий будет сжигаться больше. Кроме того, желательно пить холодную воду, так как организм нагревает ее для правильного использования. Поскольку этот процесс требует затрат энергии, происходит сжигание калорий. Очевидно, что если ваша цель — похудение, без воды вам не справиться. Как узнать сколько воды необходимо именно вам? Есть очень простая формула — на каждый килограмм вашего веса должно приходиться 30-40 грамм воды ежедневно. Если вы занимаетесь спортом, пить воду необходимо до, во время и после тренировок, чтобы избежать перегревания и дегидратации. Очень важно пить воду даже при отсутствии чувства жажды. Потому что на момент, когда вы чувствуете жажду, ваш организм уже пребывает в состоянии обезвоживания.

Сведите употребление алкоголя к минимуму

Алкоголь — это злейший враг для всех, кто хочет сбросить вес, и уж тем более для людей, которые тренируются в зале. В 1 грамме алкоголя содержится 7 калорий, при этом он не несет никакой питательной ценности для вашего организма. Это означает, что алкоголь содержит лишь пустые калории и замедляет обмен веществ. Кроме того, употребление алкоголя способствует неконтролируемому аппетиту, что, согласитесь, идет в разрез с правильным питанием.

Ну что, я убедила вас поменять старые привычки на новые, здоровые и полезные? Надеюсь, что да! Помните, во всем необходимо знать меру. Еда — это топливо. И не стоит делать из нее культ. Поэтому ешьте не спеша, когда действительно испытываете голод, а не за компанию, при просмотре любимого сериала или в качестве компенсации за пережитые негативные моменты.

Источник: womo.ua




ОТПРАВИТЬ:       



 




Статьи по теме:



Элизабет Гилберт: «То, что вы ищете, ищет вас»

В чем разница между увлечением, работой, профессией и призванием

Я получаю множество вопросов от людей, которые ищут в своей жизни цель и смысл. Я также получаю множество вопросов от людей, которые просят совета в связи с профессией – особенно это касается творческих профессий. А еще я получаю множество вопросов от людей, которые пребывают в полнейшем замешательстве относительно того, куда и почему движется по жизни их энергия. И я подумала, что для тех, кто ищет в жизни цель, смысл и направление, сегодня будет полезно провести различие между четырьмя очень важными словами, относящимися к тому, как мы проводим свою жизнь.

23.05.2017 02:48


Снять тапки

Сексуальный дефолт при балансе в любви — довольно частая ситуация в супружеских парах

Супруги любят друг друга, заботятся и дорожат браком, но секса ни тому, ни другому не хочется. Или тому не хочется, а этому хочется и обидно. Или когда-то хотелось, потом стало обидно и теперь не хочется. Или безо всяких обид постепенно и взаимно сошло на нет. И теперь бывает раз в месяц или даже раз в год.

21.05.2017 02:00, Марина Комиссарова


Комплекс кормильца

Мужчины тоже страдают от гендерных штампов

Эмили Бобров, журналистка и литературный критик, провела собственное исследование о трудностях работающих отцов и гендерных стереотипах, мешающих им работать меньше и быть с семьей больше. Ведь не только их коллеги, но даже их жены уверены, что мужчина — это прежде всего добытчик и кормилец, а жаловаться — вообще «не по-мужски».

19.05.2017 03:00, womo.ua


«Сейчас мне 28 лет, у меня жена и ребенок. Я до сих пор хожу на кладбища»

30-летние гот, панк и эмо — о возрасте и субкультуре

Как готу с женой и ребенком удается найти время на прогулки по кладбищу, почему панк считает свой образ жизни полезным примером и как 29-летний эмо продолжает носить длинную челку и экспериментирует с бодибилдингом? Представители субкультур нулевых, которым сейчас около 30 лет, рассказывают, почему до сих пор остаются теми, кем были, и как возраст влияет на восприятие культуры.

18.05.2017 14:00, Евгений Антонов, paperpaper.ru


Сила скуки

Как самое унылое чувство на свете мотивирует и помогает разобраться в себе

Скука может накрыть нас в любой момент: из-за плохого фильма, неинтересной работы, поднадоевших отношений или, в конце концов, экзистенциальной тоски. Но, в отличие от депрессии, она мощный мотиватор, уверена Мэри Мэнн, автор книги «Yawn: Adventures in Boredom».

18.05.2017 04:34, Ksenia Donskaya


Школа разрушенной личности

Едва получив школьный аттестат, я сразу же намертво забыла алгебру, геометрию и физику. Историю я и не знала никогда. Единственным в школе истово верующим коммунистом/сталинистом был наш историк, он же классный руководитель. На уроках он вещал, какое счастье коммунизм и какой бог Сталин, а предмет задавал на дом, наизусть, и спрашивал тупо главами, непременно слово в слово.

17.05.2017 13:00, Арина Холина для журнала «Сноб»


Думай о плохом

Почему не всегда надо быть оптимистами

Позитив  – твое главное оружие, твой главный критерий, определяющий фактор тебя и мира. Можешь быть никому ничего не должен, но позитивным быть обязан. Смотреть на жизнь с улыбкой, преодолевать трудности, мечтать о большем, видеть только хорошее.

17.05.2017 03:00, Олена Руденко


«Образованность нельзя смешивать с интеллигентностью»

Дмитрий Лихачев о том, как научиться учиться

«Письма о добром и прекрасном», в которых академик Дмитрий Лихачев размышляет о вечном и дает советы молодым, стали бестселлером еще в 1985 году и были переведены на многие языки.

16.05.2017 13:00


Москва против сноса

Как столица борется с законом о реновации

14 мая в столице прошла согласованная акция протеста против реновации жилья. Принятый в первом чтении законопроект предусматривает выселение жильцов более четырех тысяч московских домов, если две трети собственников каждого из них на это согласятся. Но, несмотря на обещания мэрии предоставить квартиры большего размера и в том же районе, большинство москвичей не верит городскому начальству, и намерено бороться за свои дома до конца. Как проходил митинг в защиту частной собственности, читайте в репортаже «Частного корреспондента».

15.05.2017 21:00, Мария Шер


Радоваться жизни нужно так, будто ты ребенок и ловишь ящериц

Я люблю «Иронию судьбы» исключительно за монолог Ипполита. Тот самый, где он, размахивая черным хлебушком, говорит: «Как скучно мы живем! В нас пропал дух авантюризма!», а потом отправляется в душ в одежде. Я несколько раз принимала душ в одежде – и это непередаваемые ощущения радости и бессмысленности происходящего. Вряд ли бы я записала в своем ежедневнике «принять душ в одежде», понимаете, о чем я?

14.05.2017 03:00, thedevochki.com






 

Новости

Фестиваль Day & Night от Organic People
20 и 21 мая на одной из площадок центра дизайна ARTPLAY состоится мероприятие Organic People Market Day & Night в рамках акции «Ночь в музее».
Путин подписал указ против анонимности в интернете и за регулирование похожих на СМИ сервисов
Перед правительством России поставлена задача заняться регулированием интернет-сервисов, похожих на СМИ, но ими не являющимися. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на «Стратегию развития информационного общества в Российской Федерации на 2017–2030 годы», подписанную президентом.
Приглашаем принять участие в конкурсе
Конкурс «Информация в открытом доступе и культура свободного использования» посвящен современным тенденциям авторского права в России и за рубежом и открытому доступу. В числе тем – национальные программы открытого доступа, применение свободных лицензий и правовые стандарты научной коммуникации.
С 1 по 12 июня в Москве пройдет исторический фестиваль «Времена и эпохи. Собрание»
В рамках фестиваля будут работать 5 парковых и 25 тематических городских площадок по всей Москве.
Именем Президента

Центр Рерихов обнародовал письмо, с которого начался погром
Письмо было представлено на пресс-конференции в "Росбалте" 4 мая вице-президентом Международного центра Рерихов Александром Стеценко.

 

 

Мнения

«Этим занимаются контрабандисты, этим занимаются налетчики, этим занимаются воры»

Обращение Анатолия Карпова к участникам пресс-конференции «Музею Рериха грозит уничтожение»

Обращение Анатолия Карпова, председателя Совета Попечителей общественного Музея имени Н. К. Рериха Международного Центра Рерихов, президента Международной ассоциации фондов мира к участникам пресс-конференции, посвященной спасению наследия Рерихов в России.

Марат Гельман

Пособие по материализму

«О чем я думаю? Пытаюсь взрастить в себе материалиста. Но не получается»

Сегодня на пляж высыпало много людей. С точки зрения материалиста-исследователя, это было какое-то количество двуногих тел, предположим, тридцать мужчин и тридцать женщин. Высоких было больше, чем низких. Худых — больше, чем толстых. Блондинок мало. Половина — после пятидесяти, по восьмой части стариков и детей. Четверть — молодежь. Пытливый ученый, быть может, мог бы узнать объем мозга каждого из нас, цвет глаз, взял бы сорок анализов крови и как-то разделил бы всех по каким-то признакам. И даже сделал бы каждому за тысячу баксов генетический анализ.

Владимир Шахиджанян

Заново научиться писать

Как овладеть десятипальцевым методом набора на компьютере

Это удивительно и поразительно. Мы разбазариваем своё рабочее время и всё время жалуемся, мол, его не хватает, ничего не успеваем сделать. Вспомнилось почему-то, как на заре советской власти был популярен лозунг «Даёшь повсеместную грамотность!». Людей учили читать и писать. Вот и сегодня надо учить людей писать.

Дмитрий Волошин, facebook.com/DAVoloshin

Теория самоневерия

О том, почему мы боимся реальных действий

Мы живем в интересное время. Время открытых дискуссий, быстрых перемещений и медленных действий. Кажется, что все есть для принятия решений. Информация, много структурированной информации, масса, и средства ее анализа. Среда, открытая полемичная среда, наработанный навык высказывать свое мнение. Люди, много толковых людей, честных и деятельных, мечтающих изменить хоть что-то, мыслящих категориями целей, уходящих за пределы жизни.

facebook.com/ivan.usachev

Немая любовь

«Мы познакомились после концерта. Я закончил работу поздно, за полночь, оборудование собирал, вышел, смотрю, сидит на улице, одинокая такая. Я её узнал — видел на сцене. Я к ней подошёл, начал разговаривать, а она мне "ыыы". Потом блокнот достала, написала своё имя, и добавила, что ехать ей некуда, с парнем поссорилась, а родители в другом городе. Ну, я её и пригласил к себе. На тот момент жена уже съехала. Так и живём вместе полгода».

Александр Чанцев

Вскоре похолодало

Уикэндовое кино от Александра Чанцева

Радость и разочарование от новинок, маргинальные фильмы прошлых лет и вечное сияние классики.

Ясен Засурский

Одна история, разные школы

Президент журфака МГУ Ясен Засурский том, как добиться единства подходов к прошлому

В последнее время много говорилось о том, что учебник истории должен быть единым. Хотя очевидно, что в итоге один учебник превратится во множество разных. И вот почему.

Ивар Максутов

Необратимые процессы

Тяжелый и мучительный путь общества к равенству

Любая дискриминация одного человека другим недопустима. Какой бы причиной или критерием это не было бы обусловлено. Способностью решать квадратные уравнения, пониманием различия между трансцендентным и трансцендентальным или предпочтениям в еде, вине или сексуальных удовольствиях.

Александр Феденко

Алексей Толстой, призраки на кончике носа

Александр Феденко о скрытых смыслах в сказке «Буратино»

Вы задумывались, что заставило известного писателя Алексея Толстого взять произведение другого писателя, тоже вполне известного, пересказать его и опубликовать под своим именем?

Игорь Фунт

Черноморские хроники: «Подогнал чёрт работёнку»...

Записки вятского лоха. Июнь, 2015

Невероятно красивая и молодая, размазанная тушью баба выла благим матом на всю курортную округу. Вряд ли это был её муж – что, впрочем, только догадки. Просто она очень напоминала человека, у которого рухнули мечты. Причём все разом и навсегда. Жёны же, как правило, прикрыты нерушимым штампом в серпасто-молоткастом: в нём недвижимость, машины, дачи благоверного etc.

Марат Гельман

Четыре способа как можно дольше не исчезнуть

Почему такая естественная вещь как смерть воспринимается нами как трагедия?

Надо просто прожить свою жизнь, исполнить то что предначертано, придет время - умереть, но не исчезнуть. Иначе чистая химия. Иначе ничего кроме удовольствий значения не имеет.

Андрей Мирошниченко, медиа-футурист, автор «Human as media. The emancipation of authorship»

О роли дефицита и избытка в медиа и не только

В презентации швейцарского футуриста Герда Леонарда (Gerd Leonhard) о будущем медиа есть замечательный слайд: кролик окружен обступающей его морковью. Надпись гласит: «Будь готов к избытку. Распространение, то есть доступ к информации, больше не будет проблемой…».

Михаил Эпштейн

Симпсихоз. Душа - госпожа и рабыня

Природе известно такое явление, как симбиоз - совместное существование организмов разных видов, их биологическая взаимозависимость. Это явление во многом остается загадкой для науки, хотя было обнаружено швейцарским ученым С. Швенденером еще в 1877 г. при изучении лишайников, которые, как выяснилось, представляют собой комплексные организмы, состоящие из водоросли и гриба. Такая же сила нерасторжимости может действовать и между людьми - на психическом, а не биологическом уровне.

Игорь Фунт

Евровидение, тверкинг и Винни-Пух

«Простаквашинское» уныние Полины Гагариной

Полина Гагарина с её интернациональной авторской бригадой (Габриэль Аларес, Иоаким Бьёрнберг, Катрина Нурберген, Леонид Гуткин, Владимир Матецкий) решили взять Евровидение-2015 непревзойдённой напевностью и ласковым образным месседжем ко всему миру, на разум и благодатность которого мы полагаемся.

Петр Щедровицкий

Социальная мечтательность

Истоки и смысл русского коммунизма

«Pyccкиe вce cклoнны вocпpинимaть тoтaлитapнo, им чyжд cкeптичecкий кpитицизм эaпaдныx людeй. Этo ecть нeдocтaтoк, npивoдящий к cмeшeнияи и пoдмeнaм, нo этo тaкжe дocтoинcтвo и yкaзyeт нa peлигиoзнyю цeлocтнocть pyccкoй дyши».
Н.А. Бердяев

Лев Симкин

Человек из наградного листа

На сайте «Подвиг народа» висят наградные листы на Симкина Семена Исааковича. Моего отца. Он сам их не так давно увидел впервые. Все четыре. Последний, 1985 года, не в счет, тогда Черненко наградил всех ветеранов орденами Отечественной войны. А остальные, те, что датированы сорок третьим, сорок четвертым и сорок пятым годами, выслушал с большим интересом. Выслушал, потому что самому читать ему трудновато, шрифт мелковат. Все же девяносто.

 

Календарь

Олег Давыдов

Колесо Екатерины

Ток страданий, текущий сквозь время

7 декабря православная церковь отмечает день памяти великомученицы Екатерины Александрийской. Эта святая считалась на Руси покровительницей свадеб и беременных женщин. В её день девушки гадали о суженом, а парни устраивали гонки на санках (и потому Екатерину называли Санницей). В общем, это был один из самых весёлых праздников в году. Однако в истории Екатерины нет ничего весёлого.

Ив Фэрбенкс

Нельсон Мандела, 1918-2013

5 декабря 2013 года в Йоханнесбурге в возрасте 95 лет скончался Нельсон Мандела. Когда он болел, Ив Фэрбенкс написала эту статью о его жизни и наследии

Достижения Нельсона Ролилахлы Манделы, первого избранного демократическим путем президента Южной Африки, поставили его в один ряд с такими людьми, как Джордж Вашингтон и Авраам Линкольн, и ввели в пантеон редких личностей, которые своей глубокой проницательностью и четким видением будущего преобразовывали целые страны. Брошенный на 27 лет за решетку белым меньшинством ЮАР, Мандела в 1990 году вышел из заточения, готовый простить своих угнетателей и применить свою власть не для мщения, а для создания новой страны, основанной на расовом примирении.

Молот ведьм. Существует ли колдовство?

5 декабря 1484 года началась охота на ведьм

5 декабря 1484 года была издана знаменитая «ведовская булла» папы Иннокентия VIII — Summis desiderantes. С этого дня святая инквизиция, до сих пор увлечённо следившая за чистотой христианской веры и соблюдением догматов, взялась за то, чтобы уничтожить всех ведьм и вообще задушить колдовство. А в 1486 году свет увидела книга «Молот ведьм». И вскоре обогнала по тиражам даже Библию.

Максим Медведев

Фриц Ланг. Апология усталой смерти

125 лет назад, 5 декабря 1890 года, родился режиссёр великих фильмов «Доктор Мабузе…», «Нибелунги», «Метрополис» и «М»

Фриц Ланг являет собой редкий пример классика мирового кино, к работам которого мало применимы собственно кинематографические понятия. Его фильмы имеют гораздо больше параллелей в старых искусствах — опере, балете, литературе, архитектуре и живописи — нежели в пространстве относительно молодой десятой музы.

Игорь Фунт

А портрет был замечателен!

5 декабря 1911 года скончался русский живописец и график Валентин Серов

…Судьба с детства свела Валентина Серова с семьёй Симонович, с сёстрами Ниной, Марией, Надеждой и Аделаидой (Лялей). Он бесконечно любил их, часто рисовал. Однажды Маша и Надя самозабвенно играли на фортепьяно в четыре руки. Увлеклись и не заметили, как братик Антоша-Валентоша подкрался сзади и связал их длинные косы. Ох и посмеялся Антон, когда сёстры попробовали встать!

Юлия Макарова, Мария Русакова

Попробуй, обними!

4 декабря - Всемирный день объятий

В последнее время появляется всё больше сообщений о международном движении Обнимающих — людей, которые регулярно встречаются, чтобы тепло обнять друг друга, а также проводят уличные акции: предлагают обняться прохожим. Акции «Обнимемся?» проходят в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России.

Илья Миллер

Благодаря Годара

85 лет назад, 3 декабря 1930 года, родился великий кинорежиссёр, стоявший у истоков французской новой волны

Имя Жан-Люка Годара окутано анекдотами, как ни одно другое имя в кинематографе. И это логично — ведь и фильмы его зачастую представляют собой не что иное, как связки анекдотов и виньеток, иногда даже не скреплённые единым сюжетом.

Денис Драгунский

Революционер де Сад

2 декабря 1814 года скончался философ и писатель, от чьего имени происходит слово «садизм»

Говорят, в штурме Бастилии был виноват маркиз де Сад. Говорят, он там как раз сидел, в июле месяце 1789 года, в компании примерно десятка заключённых.

Александр Головков

Царствование несбывшихся надежд

190 лет назад, 1 декабря 1825 года, умер император Александра I, правивший Россией с 1801 по 1825 год

Александр I стал первым и последним правителем России, обходившимся без органов, охраняющих государственную безопасность методами тайного сыска. Четверть века так прожили, и государство не погибло. Кроме того, он вплотную подошёл к черте, за которой страна могла бы избавиться от рабства. А также, одержав победу над Наполеоном, возглавил коалицию европейских монархов.

Александр Головков

Зигзаги судьбы Маршала Победы

1 декабря 1896 года родился Георгий Константинович Жуков

Его заслуги перед отечеством были признаны официально и всенародно, отмечены высочайшими наградами, которых не имел никто другой. Потом эти заслуги замалчивались, оспаривались, отрицались и снова признавались полностью или частично.


 

Интервью

«Музыка Земли» нашей

Пианист Борис Березовский не перестает удивлять своих поклонников: то Прокофьева сыграет словно Шопена – нежно и лирично, то предстанет за роялем как деликатный и изысканный концертмейстер – это он-то, привыкший быть солистом. Теперь вот выступил в роли художественного руководителя фестиваля-конкурса «Музыка Земли», где объединил фольклор и классику. О концепции фестиваля и его участниках «Частному корреспонденту» рассказал сам Борис Березовский.

Александр Привалов: «Школа умерла – никто не заметил»

Покуда школой не озаботится общество, она так и будет деградировать под уверенным руководством реформаторов

Конец учебного года на короткое время поднял на первые полосы школьную тему. Мы воспользовались этим для того, чтобы побеседовать о судьбе российского образования с научным редактором журнала «Эксперт» Александром Николаевичем Приваловым. Разговор шёл о подлинных целях реформы образования, о том, какими знаниями и способностями обладают в реальности выпускники последних лет, бесправных учителях, заинтересованных и незаинтересованных родителях. А также о том, что нужно, чтобы возродить российскую среднюю школу.

Василий Голованов: «Путешествие начинается с готовности сердца отозваться»

С писателем и путешественником Василием Головановым мы поговорили о едва ли не самых важных вещах в жизни – литературе, путешествиях и изменении сознания. Исламский радикализм и математическая формула языка Платонова, анархизм и Хлебников – беседа заводила далеко.

Дик Свааб: «Мы — это наш мозг»

Всемирно известный нейробиолог о том, какие значимые открытия произошли в нейронауке в последнее время, почему сексуальную ориентацию не выбирают, куда смотреть молодым ученым и что не так с рациональностью

Плод осознанного мыслительного процесса ни в коем случае нельзя считать продуктом заведомо более высокого качества, чем неосознанный выбор. Иногда рациональное мышление мешает принять правильное решение.

«Триатлон – это новый ответ на кризис среднего возраста»

Михаил Иванов – тот самый Иванов, основатель и руководитель издательства «Манн, Иванов и Фербер». В 2014 году он продал свою долю в бизнесе и теперь живет в США, открыл новый бизнес: онлайн-библиотеку саммари на максимально полезные книги – Smart Reading.

Андрей Яхимович: «Играть спинным мозгом, развивать анти-деньги»

Беседа с Андреем Яхимовичем (группа «Цемент»), одним из тех, кто создавал не только латвийский, но и советский рок, основателем Рижского рок-клуба, мудрым контркультурщиком и настоящим рижанином – как хороший кофе с черным бальзамом с интересным собеседником в Старом городе Риги. Неожиданно, обреченно весело и парадоксально.

«Каждая собака – личность»

Интервью со специалистом по поведению собак

Антуан Наджарян — известный на всю Россию специалист по поведению собак. Когда его сравнивают с кинологами, он утверждает, что его работа — нечто совсем другое, и просит не путать. Владельцы собак недаром обращаются к Наджаряну со всей страны: то, что от творит с животными, поразительно и кажется невозможным.

«Самое большое зло, которое может быть в нашей профессии — участие в создании пропаганды»

Правила журналистов

При написании любого текста я исхожу из того, что никому не интересно мое мнение о происходящем. Читателям нужно само происходящее, моя же задача - максимально корректно отзеркалить им картинку. Безусловно, у меня есть свои личные пристрастия и политические взгляды, но я оставлю их при себе. Ведь ни один врач не сообщает вам с порога, что он - член ЛДПР.

Юрий Арабов: «Как только я найду Бога – умру, но для меня это будет счастьем»

Юрий Арабов – один из самых успешных и известных российских сценаристов. Он работает с очень разными по мировоззрению и стилистике режиссёрами. Последние работы Арабова – «Фауст» Александра Сокурова, «Юрьев день» Кирилла Серебренникова, «Полторы комнаты» Андрея Хржановского, «Чудо» Александра Прошкина, «Орда» Андрея Прошкина. Все эти фильмы были встречены критикой и зрителями с большим интересом, все стали событиями. Трудно поверить, что эти сюжеты придуманы и написаны одним человеком. Наш корреспондент поговорила с Юрием Арабовым о его детстве и Москве 60-х годов, о героях его сценариев и религиозном поиске.