Подписаться на обновления
23 июляВоскресенье

usd цб 58.9325

eur цб 68.6623

днём
ночью

Восх.
Зах.

18+

ОбществоЭкономикаВ миреКультураМедиаТехнологииЗдоровьеЭкзотикаКнигиКорреспонденция
Сырье  Энергия  Индустрия  Сервис  Торговля  Финансы  Казна  Недвижимость  Социальное
предпринимательство
 
Идеи  География  Сколково 
Софья Бронтвейн   среда, 26 октября 2016 года, 16:05

C2H5: просто добавь воды
О рынке ликеро-водочной продукции в России, культуре «пить» и правильном выборе


   увеличить размер шрифта уменьшить размер шрифта распечатать отправить ссылку добавить в избранное код для вставки в блог




Если вы когда-либо были за границей, знакомились там с иностранцами, и сообщали, что вы из России, вы, вероятно, слышали в ответ стереотипные шутки о балалайках, медведях и, конечно же, водке. Встречаете, например, стандартного привыкшего к «орднунгу» немца, и он выдает: «да вы водку пьете с младенчества!», «вас невозможно перепить!», «у вас водка стоит дешевле воды!». И ведь не поспоришь, поскольку этот напиток — часть культуры, бытия и познания мира.

По статистике, один взрослый россиянин выпивает в год около 15-16 литров алкоголя. Это означает, что данный вид бизнеса является достаточно прибыльным. Мы поговорили с технологом-виноделом и представителем крупного дистрибьютора алкоголя в нашей стране о том, как делают водку, из чего складывается цена, какую покупать и как не нарваться на контрафакт.

Чтобы избежать проблем в своей профессиональной деятельности, эксперт пожелал остаться анонимным.

«На сегодняшний день в массовом производстве практически нет плохой водки. Водка — это же что? Вода и спирт. На последний ингредиент у государства фактически монополия, «Росспиртпром» массово скупает все спиртзаводы. Спирты у нас в основном пшеничных сортов, сейчас почти все производители используют ГОСТовскую категорию «Люкс». В таком спирте количество примесей минимально, нет сивушных масел, альдегидов.

Конечно, у каждой водки есть своя рецептура. Нельзя взять спирт, подлить туда воды и получить готовый напиток. Есть множество способов дополнительной очистки: обработка холодом, серебряные ионы, золото. Дорогие бренды идут на это, чтобы добиться более мягкого вкуса.

Но цена на водку складывается не только из стоимости ингредиентов и производства напитка. Мы с вами должны понимать, что платим еще и за стекло, этикетку, колпачок, логистику. А самое главное — за бренд. Элитные торговые марки изрядно тратятся на более дорогую упаковку, изящную тару, сложную полиграфию.

Зачем это делать? Почему бы не сэкономить? И так мы с вами подобрались к вопросу о контрафакте. Внешний вид напитка — это защита, некий водочный «телохранитель». Бренды заморачиваются с этикетками, формкомплектами на изготовление бутылки, создают собственный формат колпачков, чтобы никакой другой к их горлышку не подходил. Чем сложнее они выполнены, тем меньше вероятность удачной фальшивки.

Они стремятся избежать подделки, чтобы не было такой ситуации: гражданин, решивший с размахом отметить свой день рождения с друзьями, не поскупился и купил дорогущую элитную водочку. А она оказалась плохого качества, вкус и запах ужасные. В следующий раз гражданин не отдаст ей предпочтение, хотя ему просто попался контрафакт.

Государство тоже активно воюет с нелегалами. Но упорство это к результатам не приводит. Буквально год назад наше правительство запустило ЕГАИС (автоматизированная система, предназначенная для государственного контроля за объемом производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции — прим. ред.). Теперь каждой бутылке присваивается в этой системе номер, по которому можно проверить, подлинная это продукция или подделка. Наши чиновники убеждены, что это окончательно добьет контрафакт, и «левая» водка исчезнет с рынка. Как бы нет так. ЕГАИС — это всего лишь препона, небольшое препятствие. Алкогольный контрафакт у нас в стране был всегда и никуда уходить не планирует. На рынках, на оптовых базах вы без труда найдете сотни литров «левака». Кстати, обмолвлюсь, что произведенная незаконно водка совершенно необязательно будет низкого качества. Очень часто она разливается на нормальных заводах с такими же, как и оригинальная, комплектующими, просто производитель экономит на лицензии и пошлинах.

Я бы сказал, что легко выдают подделку две вещи — чрезмерно низкая цена и один сигнал на кассе. Когда кассир пробивает ваш алкогольный напиток, он должен дважды «пропикать» бутылку — сперва акцизную марку, а затем ценник. Если водка «левая», то марки на ней нет. На мой взгляд, единственный способ борьбы с нелегалами — это снижение стоимости акцизов со стороны государства.

Вы мне, конечно, скажете, что тогда народ совсем сопьется. Но он и так это делает. Только пьет непонятно где разлитую бурду, которая стоит в 2-3 раза дешевле, а не лицензионку. Если бы оригинальная водка стоила дешевле, то продавцы бы не рисковали, связываясь с контрафактом. Сетевые супермаркеты, у которых денег в избытке, конечно, не подставляют себя под удар и с подделками не связываются. Но маленькие магазинчики, таксисты (а это огромный рынок сбыта поддельной водки, почти любой таксист вам из-под полы ночью достанет ее по дешевке) активно сбывают контрафакт.

Таким образом, сколько бы государство не поднимало цены в надежде, якобы, улучшить здоровье нации, в России пить не перестанут. Задушат контрафакт — народ снова вернется к самогону.

Что касается качества: если я буду пить дорогую водку, меньше ли будет урон для здоровья? Давайте разбираться — а в чем, собственно, вред водки? Спирт, попадая в наш организм, образует уксусный альдегид, которым мы травимся. Спирт есть в любой водке, хоть за 300 рублей, хоть за 1300. Так что печень вам все равно не скажет «спасибо» за то, что сегодня вы решили купить «Белугу». Да, она делается из более качественных спиртов, очищается лучше, пьется мягче, подделать ее труднее (изощренная этикетка и уникальная бутылка), чем, скажем, «Зеленую марку». Но вреда от этого не становится меньше.

Я считаю, что дорогая водка далеко не всегда лучше дешевой. Я долго был членом дегустационной комиссии Краснодарского края и перепробовал много алкогольной продукции. И могу сказать, что покупают брендовую водку не из-за вкуса или качества, а из-за презентабельности. На дорогих бутылках никогда не отклеится этикетка, шов не виден, стекло облегченное. Бренд проявляет уважение к покупателю, которому приятно поставить именно его продукцию на стол. Сравнить можно с фианитами и бриллиантами: смотрятся одинаково, с первого взгляда не всегда отличишь, но разница все же есть.

По моему мнению, водка — это самый безопасный алкогольный продукт. Говорю это как теоретик, продавец, технолог и практик. Последствий от этого алкогольного напитка для вашего организма будет меньше, чем, скажем, от вина. Простая математика. Средняя крепость сухого вина — 12%. Водки — 40%. То есть одна рюмка — это примерно полтора бокала вина. Допустим, вы хотите слегка выпить, чтобы на душе полегчало. Для этого понадобится либо опустошить пару рюмок водки, либо два-три бокала вина. Если по той же математической схеме рассуждать, то одна бутылка водки в винном эквиваленте — это примерно ведро. А чем меньше алкоголя по объему, тем лучше вашему организму.

Отдельно обратим внимание на зарубежные бренды. Я скажу одно: водка — это русский напиток. Наш Менделеев вывел формулу и придумал 40% водку, потому что именно при таком соотношении достигается идеальная молекулярная связь спирта и воды. В Европе, например, полно водочной продукции, маркированной 37,5-38%. Мы в России на такое что говорим? Да это и не водка вовсе. Нам 40% подавай, а лучше и все 45%. Хотя степень опьянения от этих нескольких процентов сильно меняется. Выпейте 200 граммов хореки 37,5% (хорека — это продукция, сделанная исключительно для распространения в заведениях общепита, в них часто можно найти более легкую водку, которую используют для коктейлей — прим.ред.) и столько же классической 40-45% водочки. Поверьте, в первом случае вы опьянеете гораздо меньше, я проверял.

Вы спросите меня: а как же финны, шведы? Они водку пьют не менее активно. Возьмем «Абсолют» или «Финляндию». Они входят в нишу дорогих элитных водок, красиво выглядят, стоят дороже из-за пошлин на ввоз, логистики, но говорить однозначно о том, что они качественнее, нельзя. Хотя вы сами понимаете, что, купив «Абсолют» за 1000 рублей, вы опечалитесь гораздо сильнее, если он будет плохого качества, чем если обнаружите это после приобретения «Пяти озер» за 400 рублей. И «Абсолют» это тоже понимает. Бренд существует с 1879 года и не станет рисковать своей репутацией. Зарубежные фирмы в имиджевом плане стоят намного дороже наших, у нас нет торговых марок, живущих так долго.

И если сказать, что «Абсолют» качественнее «Русского стандарта», к примеру, нельзя, то утверждать, что контроль качества у дотошных скандинавов лучше — можно и нужно. На заводах в Швеции, Финляндии человеческий фактор сведен к минимуму. Они делают водку сотни лет, и качество не снижается. А мы надеемся на русское «авось». Раскрутили бренд, заработали репутацию, нашу продукцию начали покупать — можно начать экономить на качестве. В Европе никогда себе такого не позволят.

В целом же, если производитель использует хороший люксовый спирт, то отравить людей надо постараться. Поэтому я абсолютно точно убежден в следующем: если сегодняшний вечер вы хотите провести навеселе, то выбирайте старую добрую водочку со свежевыжатым апельсиновым соком (зачем портить напиток порошковой смесью из «тетрапака»), а не абсенты, виски и коньяки с непонятными примесями и добавками. Чем дороже напиток, тем он «аппетитнее» для подделки. Водка — дешевле и надежнее».




ОТПРАВИТЬ:       



 




Статьи по теме:



Как прожить на криптовалюту?

21 факт о bitcoin

Можно ли жить, расплачиваясь только bitcoin? В России, скорее всего, нет, а вот в США, пусть и не без мороки, можно. Это доказала журналистка Forbes Кашмир Хилл, которая вот уже второй год подряд устраивает bitcoin-недели, полностью отказываясь от использования традиционных методов оплаты. Прожив на криптомонетки, она сделала 21 вывод.

15.07.2017 13:00


Вкус, запах, вид или звук

Что заставляет вас покупать быстрее?

Американский университет имени Бригама Янга провел маркетинговое исследование и выяснил, как различные методы восприятия влияют на покупателя. Оказывается, вкусовые и тактильные ощущения производят на людей гораздо большее впечатление, чем звук и внешний вид товара.

11.07.2017 16:00, Вероника Елкина


Будущее зависит от вас

Политологи еще долго будут обсуждать откуда взялись Брексит, Трамп и Ле Пен. Некоторые думают, что проблема — в разнице в доходах. Я бы сказал, что не совсем. Скорее речь идет о беспокойстве об источнике дохода и о том, каким образом сейчас можно сохранить хорошую работу.

22.05.2017 13:00, Томас Фридман (Thomas L. Friedman)


«Скоро начнётся ожесточённая битва»

Производители продуктов для веганов — о своем рынке

Веганство — строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения. В России вегетарианское движение зародилось в 1860-х годах и развивалось до революции 1917 года. Согласно исследованиям Европейского Вегетарианского Союза на 27 января 2003 года, в мире было 830 миллионов 958 тысяч вегетаринцев — это почти один миллиард, то есть одна шестая населения Земли.

03.05.2017 16:00, Алиса Беркана


Корпоративные инновации в Японии

Почему историю надо связывать с технологиями

Япония – страна с совершенно уникальной корпоративной культурой, у которой есть чему поучиться. Но в то же время сейчас экономика Японии переживает не лучшие времена, что негативно сказывается на крупном бизнесе.

23.04.2017 19:00, Алексей Зеньков для Rusbase


Старые русские

Какими были самые яркие и необычные миллионеры XIX века

Эпатажные богачи были во все времена. Экзотические домашние животные, странные друзья, необычный внешний вид, странные завещания… При этом часто странности старых русских богачей уравновешиваются благотворительными проектами и яркими идеями для бизнеса. С этой точки зрения самые необычные миллионеры России XIX века не так уж отличаются от современных.

29.03.2017 18:00, Светлана Кондратьева, megaplan.ru


Как тратить деньги, чтобы стать счастливее?

«Гораздо проще привыкнуть к мысли о новом столе, чем о поездке в Чили»

Общеизвестно, что счастье не купишь, но попробовать никто не мешает. Вопрос в том, как грамотно распорядиться своими капиталами. Издание The Atlantic изучило научные исследования на эту тему, а «Теории и практики» законспектировали главное.

21.03.2017 16:00, theoryandpractice.ru


Почему богатые и бедные воспринимают мир по-разному

Как работа наших зеркальных нейронов зависит от денег

Наша способность замечать окружающих и сочувствовать другим напрямую зависит от того, сколько у нас денег и к какому социальному классу мы относимся, считают ученые. Сайт Science of Us, опираясь на научные эксперименты, рассказал, чем богатые отличаются от бедных.

09.03.2017 16:00, Ksenia Donskaya, theoryandpractice.ru


Серебряная экономика

Как улучшить жизнь пожилых и заработать на этом

Разные люди по-разному смотрят на мировую повестку. Кто-то считает главной глобальной проблемой Исламское государство, кто-то — Дональда Трампа, а социологи — стремительное старение человечества. Оно происходит потому, что рождаемость в развитых странах падает, а продолжительность жизни растет. В 2015 году на планете жили 901 млн человек старше 60 лет. По прогнозу ООН, к 2030 году их будет 1,4 млрд, к 2050-му — 2,1 млрд. Это создает огромную экономическую нагрузку на молодых и грозит подорвать социальную политику многих стран.

20.02.2017 16:00, Анна Соколова


Экономист Павел Данейко: эпоха масс-маркета подходит к концу, нас ждет крафтовая революция

Эпоха масс-маркета подходит к концу. Как в свое время происходила индустриальная революция, сегодня грядет революция крафтовая. Предвестники ее уже видны повсюду. Вспомните автостроение в середине XX века: машины одной серии, сходящие с конвейера, были совершенно одинаковые. Сейчас, заказывая авто, вы собираете настоящий набор Lego, техника тщательно кастомизируется именно под вас, ваши желания.

09.02.2017 13:00, Дмитрий Корсак, people.onliner.by






 

Новости

Мамут закрыл сделку по покупке крупнейшей сети кинотеатров в России
Бизнесмен Александр Мамут закрыл сделку по покупке у сына сенатора Сулеймана Керимова Саида крупнейшей в России сети кинотеатров «Синема Парк», пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на неназванные источники.
Спящий на дне
Снижение уровня содержания углекислого газа в атмосфере, происходившее в ледниковый период, сопровождалось его накоплением в глубинах Тихого океана
Единая база заёмщиков
В России может появиться единая база номеров для проверки заемщиков
Спящий режим
Поставки ПК в РФ упали на рекордные 45,5%
Альтернативная энергетика
Швеция первой в мире полностью откажется от нефти и газа

 

 

Мнения

Николай Подосокорский

Виртуальная дружба

Тенденции коммуникации в Facebook

Дружба в фейсбуке – вещь относительная. Вчера человек тебе писал, что восторгается тобой и твоей «сетевой деятельностью» (не спрашивайте меня, что это такое), а сегодня пишет, что ты ватник, мерзавец, «расчехлился» и вообще «с тобой все ясно» (стоит тебе написать то, что ты реально думаешь про Крым, Украину, США или Запад).

Дмитрий Волошин

Три типа трудоустройства

Почему следует попробовать себя в разных типах работы и найти свой

Мне повезло. За свою жизнь я попробовал все виды трудоустройства. Знаю, что не все считают это везением: мол, надо работать в одном месте, и долбить в одну точку. Что же, у меня и такой опыт есть. Двенадцать лет работал и долбил, был винтиком. Но сегодня хотелось бы порассуждать именно о видах трудоустройства. Глобально их три: найм, фриланс и свой бизнес.

«Этим занимаются контрабандисты, этим занимаются налетчики, этим занимаются воры»

Обращение Анатолия Карпова к участникам пресс-конференции «Музею Рериха грозит уничтожение»

Обращение Анатолия Карпова, председателя Совета Попечителей общественного Музея имени Н. К. Рериха Международного Центра Рерихов, президента Международной ассоциации фондов мира к участникам пресс-конференции, посвященной спасению наследия Рерихов в России.

Марат Гельман

Пособие по материализму

«О чем я думаю? Пытаюсь взрастить в себе материалиста. Но не получается»

Сегодня на пляж высыпало много людей. С точки зрения материалиста-исследователя, это было какое-то количество двуногих тел, предположим, тридцать мужчин и тридцать женщин. Высоких было больше, чем низких. Худых — больше, чем толстых. Блондинок мало. Половина — после пятидесяти, по восьмой части стариков и детей. Четверть — молодежь. Пытливый ученый, быть может, мог бы узнать объем мозга каждого из нас, цвет глаз, взял бы сорок анализов крови и как-то разделил бы всех по каким-то признакам. И даже сделал бы каждому за тысячу баксов генетический анализ.

Владимир Шахиджанян

Заново научиться писать

Как овладеть десятипальцевым методом набора на компьютере

Это удивительно и поразительно. Мы разбазариваем своё рабочее время и всё время жалуемся, мол, его не хватает, ничего не успеваем сделать. Вспомнилось почему-то, как на заре советской власти был популярен лозунг «Даёшь повсеместную грамотность!». Людей учили читать и писать. Вот и сегодня надо учить людей писать.

Дмитрий Волошин, facebook.com/DAVoloshin

Теория самоневерия

О том, почему мы боимся реальных действий

Мы живем в интересное время. Время открытых дискуссий, быстрых перемещений и медленных действий. Кажется, что все есть для принятия решений. Информация, много структурированной информации, масса, и средства ее анализа. Среда, открытая полемичная среда, наработанный навык высказывать свое мнение. Люди, много толковых людей, честных и деятельных, мечтающих изменить хоть что-то, мыслящих категориями целей, уходящих за пределы жизни.

facebook.com/ivan.usachev

Немая любовь

«Мы познакомились после концерта. Я закончил работу поздно, за полночь, оборудование собирал, вышел, смотрю, сидит на улице, одинокая такая. Я её узнал — видел на сцене. Я к ней подошёл, начал разговаривать, а она мне "ыыы". Потом блокнот достала, написала своё имя, и добавила, что ехать ей некуда, с парнем поссорилась, а родители в другом городе. Ну, я её и пригласил к себе. На тот момент жена уже съехала. Так и живём вместе полгода».

Александр Чанцев

Вскоре похолодало

Уикэндовое кино от Александра Чанцева

Радость и разочарование от новинок, маргинальные фильмы прошлых лет и вечное сияние классики.

Ясен Засурский

Одна история, разные школы

Президент журфака МГУ Ясен Засурский том, как добиться единства подходов к прошлому

В последнее время много говорилось о том, что учебник истории должен быть единым. Хотя очевидно, что в итоге один учебник превратится во множество разных. И вот почему.

Ивар Максутов

Необратимые процессы

Тяжелый и мучительный путь общества к равенству

Любая дискриминация одного человека другим недопустима. Какой бы причиной или критерием это не было бы обусловлено. Способностью решать квадратные уравнения, пониманием различия между трансцендентным и трансцендентальным или предпочтениям в еде, вине или сексуальных удовольствиях.

Александр Феденко

Алексей Толстой, призраки на кончике носа

Александр Феденко о скрытых смыслах в сказке «Буратино»

Вы задумывались, что заставило известного писателя Алексея Толстого взять произведение другого писателя, тоже вполне известного, пересказать его и опубликовать под своим именем?

Игорь Фунт

Черноморские хроники: «Подогнал чёрт работёнку»...

Записки вятского лоха. Июнь, 2015

Невероятно красивая и молодая, размазанная тушью баба выла благим матом на всю курортную округу. Вряд ли это был её муж – что, впрочем, только догадки. Просто она очень напоминала человека, у которого рухнули мечты. Причём все разом и навсегда. Жёны же, как правило, прикрыты нерушимым штампом в серпасто-молоткастом: в нём недвижимость, машины, дачи благоверного etc.

Марат Гельман

Четыре способа как можно дольше не исчезнуть

Почему такая естественная вещь как смерть воспринимается нами как трагедия?

Надо просто прожить свою жизнь, исполнить то что предначертано, придет время - умереть, но не исчезнуть. Иначе чистая химия. Иначе ничего кроме удовольствий значения не имеет.

Андрей Мирошниченко, медиа-футурист, автор «Human as media. The emancipation of authorship»

О роли дефицита и избытка в медиа и не только

В презентации швейцарского футуриста Герда Леонарда (Gerd Leonhard) о будущем медиа есть замечательный слайд: кролик окружен обступающей его морковью. Надпись гласит: «Будь готов к избытку. Распространение, то есть доступ к информации, больше не будет проблемой…».

Михаил Эпштейн

Симпсихоз. Душа - госпожа и рабыня

Природе известно такое явление, как симбиоз - совместное существование организмов разных видов, их биологическая взаимозависимость. Это явление во многом остается загадкой для науки, хотя было обнаружено швейцарским ученым С. Швенденером еще в 1877 г. при изучении лишайников, которые, как выяснилось, представляют собой комплексные организмы, состоящие из водоросли и гриба. Такая же сила нерасторжимости может действовать и между людьми - на психическом, а не биологическом уровне.

Игорь Фунт

Евровидение, тверкинг и Винни-Пух

«Простаквашинское» уныние Полины Гагариной

Полина Гагарина с её интернациональной авторской бригадой (Габриэль Аларес, Иоаким Бьёрнберг, Катрина Нурберген, Леонид Гуткин, Владимир Матецкий) решили взять Евровидение-2015 непревзойдённой напевностью и ласковым образным месседжем ко всему миру, на разум и благодатность которого мы полагаемся.

Петр Щедровицкий

Социальная мечтательность

Истоки и смысл русского коммунизма

«Pyccкиe вce cклoнны вocпpинимaть тoтaлитapнo, им чyжд cкeптичecкий кpитицизм эaпaдныx людeй. Этo ecть нeдocтaтoк, npивoдящий к cмeшeнияи и пoдмeнaм, нo этo тaкжe дocтoинcтвo и yкaзyeт нa peлигиoзнyю цeлocтнocть pyccкoй дyши».
Н.А. Бердяев

Лев Симкин

Человек из наградного листа

На сайте «Подвиг народа» висят наградные листы на Симкина Семена Исааковича. Моего отца. Он сам их не так давно увидел впервые. Все четыре. Последний, 1985 года, не в счет, тогда Черненко наградил всех ветеранов орденами Отечественной войны. А остальные, те, что датированы сорок третьим, сорок четвертым и сорок пятым годами, выслушал с большим интересом. Выслушал, потому что самому читать ему трудновато, шрифт мелковат. Все же девяносто.

 

Календарь

Олег Давыдов

Колесо Екатерины

Ток страданий, текущий сквозь время

7 декабря православная церковь отмечает день памяти великомученицы Екатерины Александрийской. Эта святая считалась на Руси покровительницей свадеб и беременных женщин. В её день девушки гадали о суженом, а парни устраивали гонки на санках (и потому Екатерину называли Санницей). В общем, это был один из самых весёлых праздников в году. Однако в истории Екатерины нет ничего весёлого.

Ив Фэрбенкс

Нельсон Мандела, 1918-2013

5 декабря 2013 года в Йоханнесбурге в возрасте 95 лет скончался Нельсон Мандела. Когда он болел, Ив Фэрбенкс написала эту статью о его жизни и наследии

Достижения Нельсона Ролилахлы Манделы, первого избранного демократическим путем президента Южной Африки, поставили его в один ряд с такими людьми, как Джордж Вашингтон и Авраам Линкольн, и ввели в пантеон редких личностей, которые своей глубокой проницательностью и четким видением будущего преобразовывали целые страны. Брошенный на 27 лет за решетку белым меньшинством ЮАР, Мандела в 1990 году вышел из заточения, готовый простить своих угнетателей и применить свою власть не для мщения, а для создания новой страны, основанной на расовом примирении.

Молот ведьм. Существует ли колдовство?

5 декабря 1484 года началась охота на ведьм

5 декабря 1484 года была издана знаменитая «ведовская булла» папы Иннокентия VIII — Summis desiderantes. С этого дня святая инквизиция, до сих пор увлечённо следившая за чистотой христианской веры и соблюдением догматов, взялась за то, чтобы уничтожить всех ведьм и вообще задушить колдовство. А в 1486 году свет увидела книга «Молот ведьм». И вскоре обогнала по тиражам даже Библию.

Максим Медведев

Фриц Ланг. Апология усталой смерти

125 лет назад, 5 декабря 1890 года, родился режиссёр великих фильмов «Доктор Мабузе…», «Нибелунги», «Метрополис» и «М»

Фриц Ланг являет собой редкий пример классика мирового кино, к работам которого мало применимы собственно кинематографические понятия. Его фильмы имеют гораздо больше параллелей в старых искусствах — опере, балете, литературе, архитектуре и живописи — нежели в пространстве относительно молодой десятой музы.

Игорь Фунт

А портрет был замечателен!

5 декабря 1911 года скончался русский живописец и график Валентин Серов

…Судьба с детства свела Валентина Серова с семьёй Симонович, с сёстрами Ниной, Марией, Надеждой и Аделаидой (Лялей). Он бесконечно любил их, часто рисовал. Однажды Маша и Надя самозабвенно играли на фортепьяно в четыре руки. Увлеклись и не заметили, как братик Антоша-Валентоша подкрался сзади и связал их длинные косы. Ох и посмеялся Антон, когда сёстры попробовали встать!

Юлия Макарова, Мария Русакова

Попробуй, обними!

4 декабря - Всемирный день объятий

В последнее время появляется всё больше сообщений о международном движении Обнимающих — людей, которые регулярно встречаются, чтобы тепло обнять друг друга, а также проводят уличные акции: предлагают обняться прохожим. Акции «Обнимемся?» проходят в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России.

Илья Миллер

Благодаря Годара

85 лет назад, 3 декабря 1930 года, родился великий кинорежиссёр, стоявший у истоков французской новой волны

Имя Жан-Люка Годара окутано анекдотами, как ни одно другое имя в кинематографе. И это логично — ведь и фильмы его зачастую представляют собой не что иное, как связки анекдотов и виньеток, иногда даже не скреплённые единым сюжетом.

Денис Драгунский

Революционер де Сад

2 декабря 1814 года скончался философ и писатель, от чьего имени происходит слово «садизм»

Говорят, в штурме Бастилии был виноват маркиз де Сад. Говорят, он там как раз сидел, в июле месяце 1789 года, в компании примерно десятка заключённых.

Александр Головков

Царствование несбывшихся надежд

190 лет назад, 1 декабря 1825 года, умер император Александра I, правивший Россией с 1801 по 1825 год

Александр I стал первым и последним правителем России, обходившимся без органов, охраняющих государственную безопасность методами тайного сыска. Четверть века так прожили, и государство не погибло. Кроме того, он вплотную подошёл к черте, за которой страна могла бы избавиться от рабства. А также, одержав победу над Наполеоном, возглавил коалицию европейских монархов.

Александр Головков

Зигзаги судьбы Маршала Победы

1 декабря 1896 года родился Георгий Константинович Жуков

Его заслуги перед отечеством были признаны официально и всенародно, отмечены высочайшими наградами, которых не имел никто другой. Потом эти заслуги замалчивались, оспаривались, отрицались и снова признавались полностью или частично.


 

Интервью

«Музыка Земли» нашей

Пианист Борис Березовский не перестает удивлять своих поклонников: то Прокофьева сыграет словно Шопена – нежно и лирично, то предстанет за роялем как деликатный и изысканный концертмейстер – это он-то, привыкший быть солистом. Теперь вот выступил в роли художественного руководителя фестиваля-конкурса «Музыка Земли», где объединил фольклор и классику. О концепции фестиваля и его участниках «Частному корреспонденту» рассказал сам Борис Березовский.

Александр Привалов: «Школа умерла – никто не заметил»

Покуда школой не озаботится общество, она так и будет деградировать под уверенным руководством реформаторов

Конец учебного года на короткое время поднял на первые полосы школьную тему. Мы воспользовались этим для того, чтобы побеседовать о судьбе российского образования с научным редактором журнала «Эксперт» Александром Николаевичем Приваловым. Разговор шёл о подлинных целях реформы образования, о том, какими знаниями и способностями обладают в реальности выпускники последних лет, бесправных учителях, заинтересованных и незаинтересованных родителях. А также о том, что нужно, чтобы возродить российскую среднюю школу.

Василий Голованов: «Путешествие начинается с готовности сердца отозваться»

С писателем и путешественником Василием Головановым мы поговорили о едва ли не самых важных вещах в жизни – литературе, путешествиях и изменении сознания. Исламский радикализм и математическая формула языка Платонова, анархизм и Хлебников – беседа заводила далеко.

Дик Свааб: «Мы — это наш мозг»

Всемирно известный нейробиолог о том, какие значимые открытия произошли в нейронауке в последнее время, почему сексуальную ориентацию не выбирают, куда смотреть молодым ученым и что не так с рациональностью

Плод осознанного мыслительного процесса ни в коем случае нельзя считать продуктом заведомо более высокого качества, чем неосознанный выбор. Иногда рациональное мышление мешает принять правильное решение.

«Триатлон – это новый ответ на кризис среднего возраста»

Михаил Иванов – тот самый Иванов, основатель и руководитель издательства «Манн, Иванов и Фербер». В 2014 году он продал свою долю в бизнесе и теперь живет в США, открыл новый бизнес: онлайн-библиотеку саммари на максимально полезные книги – Smart Reading.

Андрей Яхимович: «Играть спинным мозгом, развивать анти-деньги»

Беседа с Андреем Яхимовичем (группа «Цемент»), одним из тех, кто создавал не только латвийский, но и советский рок, основателем Рижского рок-клуба, мудрым контркультурщиком и настоящим рижанином – как хороший кофе с черным бальзамом с интересным собеседником в Старом городе Риги. Неожиданно, обреченно весело и парадоксально.

«Каждая собака – личность»

Интервью со специалистом по поведению собак

Антуан Наджарян — известный на всю Россию специалист по поведению собак. Когда его сравнивают с кинологами, он утверждает, что его работа — нечто совсем другое, и просит не путать. Владельцы собак недаром обращаются к Наджаряну со всей страны: то, что от творит с животными, поразительно и кажется невозможным.

«Самое большое зло, которое может быть в нашей профессии — участие в создании пропаганды»

Правила журналистов

При написании любого текста я исхожу из того, что никому не интересно мое мнение о происходящем. Читателям нужно само происходящее, моя же задача - максимально корректно отзеркалить им картинку. Безусловно, у меня есть свои личные пристрастия и политические взгляды, но я оставлю их при себе. Ведь ни один врач не сообщает вам с порога, что он - член ЛДПР.

Юрий Арабов: «Как только я найду Бога – умру, но для меня это будет счастьем»

Юрий Арабов – один из самых успешных и известных российских сценаристов. Он работает с очень разными по мировоззрению и стилистике режиссёрами. Последние работы Арабова – «Фауст» Александра Сокурова, «Юрьев день» Кирилла Серебренникова, «Полторы комнаты» Андрея Хржановского, «Чудо» Александра Прошкина, «Орда» Андрея Прошкина. Все эти фильмы были встречены критикой и зрителями с большим интересом, все стали событиями. Трудно поверить, что эти сюжеты придуманы и написаны одним человеком. Наш корреспондент поговорила с Юрием Арабовым о его детстве и Москве 60-х годов, о героях его сценариев и религиозном поиске.